{"id":114087,"date":"2025-02-06T07:50:56","date_gmt":"2025-02-06T10:50:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/?p=114087"},"modified":"2025-02-06T07:50:56","modified_gmt":"2025-02-06T10:50:56","slug":"clima-e-aumento-do-consumo-devem-manter-preco-do-cafe-em-alta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/?p=114087","title":{"rendered":"Clima e aumento do consumo devem manter pre\u00e7o do caf\u00e9 em alta"},"content":{"rendered":"
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Safra deste ano pode ajudar a estabilizar os valores, estima Abic<\/h3>\n<\/div>\n
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Foto: Marcello Casal jr<\/p>\n

O pre\u00e7o do caf\u00e9 deve continuar subindo nas pr\u00f3ximas semanas, pelo menos at\u00e9 a safra deste ano, que come\u00e7a a ser colhida por volta de abril ou maio. A afirma\u00e7\u00e3o \u00e9 da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria do Caf\u00e9 (Abic). A principal causa do aumento nos pre\u00e7os s\u00e3o os eventos clim\u00e1ticos, que influenciam na safra do gr\u00e3o. O aumento do consumo em todo o mundo e a chegada de um novo mercado consumidor global, a China, tamb\u00e9m influenciam. <\/p>\n

Segundo a entidade, esse impacto sobre os pre\u00e7os deve se manter por mais dois ou tr\u00eas meses. Depois, deve vir um momento de arrefecimento no valor do produto, com uma certa estabiliza\u00e7\u00e3o. A queda de pre\u00e7os, no entanto, s\u00f3 dever\u00e1 acontecer a partir da safra do pr\u00f3ximo ano, estima a associa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

O aumento no pre\u00e7o do caf\u00e9 vem sendo observado desde novembro do ano passado. E n\u00e3o \u00e9 um fen\u00f4meno apenas no Brasil, que \u00e9 o principal exportador mundial de caf\u00e9 no mundo, representando quase 40% da produ\u00e7\u00e3o mundial, seguido pelo Vietn\u00e3 (em torno de 17%) e pela Col\u00f4mbia.<\/p>\n

Safra<\/h2>\n

Em 2020, a safra brasileira bateu recordes, mas os anos seguintes foram ruins para a lavoura, influenciado pelo clima. Em 2021, houve uma geada que dizimou quase 20% da safra de ar\u00e1bica. Em 2022, ela n\u00e3o conseguiu se recuperar \u2013 no geral, a safra demora dois anos para que isso ocorra, explicou a Abic.<\/p>\n

J\u00e1 em 2023, a lavoura sofreu os efeitos do El Ni\u00f1o [fen\u00f4meno que afeta o clima em todo o planeta], com um per\u00edodo longo de estiagem e altas temperaturas. E, no ano passado, o fen\u00f4meno que atuou foi o La Ni\u00f1a, que trouxe chuvas alongadas.<\/p>\n

\u201cIsso \u00e9 muito ruim para a lavoura\u201d, explicou \u00a0o presidente da Abic, Pavel Cardoso, acrescentando que a safra que ser\u00e1 colhida neste ano ser\u00e1 ligeiramente menor que a do ano passado.<\/p>\n

\u201cEsse ac\u00famulo de quatro anos de problemas clim\u00e1ticos e o crescimento da demanda global d\u00e3o a explica\u00e7\u00e3o dessa escalada de pre\u00e7os no caf\u00e9\u201d, ressaltou.<\/p><\/blockquote>\n

Com todos esses problemas clim\u00e1ticos afetando a lavoura, os produtores precisaram aumentar os gastos para a produ\u00e7\u00e3o. Com isso, o custo da mat\u00e9ria-prima subiu. A ind\u00fastria, informou a Abic, teve aumentos superiores a 200% e teve que repassar parte disso, em torno de 38%, ao consumidor.<\/p>\n

Todos esses fatores conjugados acabaram contribuindo para a alta dos pre\u00e7os da commodity nas bolsas internacionais, o que tamb\u00e9m traz reflexos para o bolso do consumidor. Na Bolsa de Nova York, os principais contratos de caf\u00e9 ar\u00e1bica atingiram os valores mais altos da hist\u00f3ria. Hoje, por exemplo, a cota\u00e7\u00e3o voltou a subir e batia recorde, chegando US$ 3,97 a libra-peso.<\/p>\n

\u201cEm rela\u00e7\u00e3o a esse recorde, que est\u00e1 quase chegando a US$ 4 a libra-peso, muito se atribuiu a uma potencializa\u00e7\u00e3o dessa oferta curta. \u00c9 uma entrada forte de fundos que gera um n\u00famero hist\u00f3rico, mas que \u00e9 potencialmente importante para a reflex\u00e3o de todo o setor. Esse momento \u00e9 ganho para todos? \u00c9 uma situa\u00e7\u00e3o que cabe a todos n\u00f3s refletir\u201d, disse Cardoso. \u201cEssa escalada em algum momento vai parar, mas n\u00e3o se sabe quando. Essa \u00e9 a pergunta que todos n\u00f3s fazemos\u201d.<\/p>\n

Estimativas<\/h2>\n

A Abic espera que a safra deste ano, que come\u00e7a a ser colhida em abril, ajude a estabilizar os pre\u00e7os. O setor tamb\u00e9m tem uma grande expectativa para a safra do ano que vem, que pode bater o recorde de 2020, ajudando a ampliar a oferta e diminuir os pre\u00e7os do produto. Enquanto isso n\u00e3o ocorre, o consumidor ainda deve sofrer com o aumento no caf\u00e9 j\u00e1 que a ind\u00fastria ainda tem repasses a fazer pelo seu alto custo.<\/p>\n

\u201cEm rela\u00e7\u00e3o \u00e0 mat\u00e9ria-prima, devemos ter ainda alguma volatilidade adicional at\u00e9 a chegada da safra, que deve tensionar por conta de uma oferta muito curta. A partir da chegada dessa safra, entendemos que haver\u00e1 alguma estabilidade. E quando tivermos finalizado a colheita, portanto, com um olhar para 2026, esperamos ter uma grande safra, possivelmente superior a 2020, quando tivemos safra recorde\u201d, informou Cardoso,<\/p>\n

\u201cCom rela\u00e7\u00e3o ao consumidor, teremos algum aumento adicional, afinal, tivemos aumentos superiores a 180% para a ind\u00fastria, que absorveu esse aumento e repassou parte disso para os mercados, chegando a 37% para os consumidores. Ent\u00e3o, parte desse aumento ser\u00e1 transferido para os varejistas e, consequentemente, aos consumidores\u201d, explicou.<\/p>\n

Dados do setor<\/h2>\n

O consumo da bebida no Brasil entre novembro de 2023 e outubro de 2024 cresceu 1,11% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior, segundo dados divulgados pela Abic nesta quarta-feira (5).<\/p>\n

O Brasil, que \u00e9 o maior produtor e exportador do produto, \u00e9 tamb\u00e9m o segundo maior consumidor mundial de caf\u00e9, tendo consumido 21,916 milh\u00f5es de sacas em 2024, o que significou 4,1 milh\u00f5es de sacas a menos do que \u00e9 consumido pelo pa\u00eds que est\u00e1 na lideran\u00e7a desse ranking, os Estados Unidos. Os dados do setor tamb\u00e9m informaram que o brasileiro consome, em m\u00e9dia, 1.430 x\u00edcaras\/ano de caf\u00e9.<\/p>\n

O faturamento da ind\u00fastria de caf\u00e9 torrado no mercado interno somou R$ 36,82 bilh\u00f5es no ano passado, uma varia\u00e7\u00e3o de 60,85% quando comparado a 2023. A altera\u00e7\u00e3o ocorre devido ao aumento do pre\u00e7o do caf\u00e9 na g\u00f4ndola. No mercado externo, o faturamento foi de R$ 134 milh\u00f5es.<\/p>\n

Os caf\u00e9s especiais sofreram um aumento de 9,80%, quando comparado o per\u00edodo de janeiro de 2024 com dezembro de 2024. J\u00e1 a categoria de caf\u00e9s Gourmets registrou um aumento de 16,17%; os caf\u00e9s Superiores, de 34,38%; e os caf\u00e9s Tradicionais e Extrafortes, tiveram aumento de 39,36%. Os caf\u00e9s em c\u00e1psula tamb\u00e9m registraram um aumento nos pre\u00e7os (2,07%).<\/p>\n

Nos \u00faltimos quatro anos, a mat\u00e9ria-prima aumentou 224%, e o caf\u00e9 no varejo aumentou 110%. No \u00faltimo ano, a varia\u00e7\u00e3o de pre\u00e7o ao consumidor do caf\u00e9 torrado e mo\u00eddo foi de 37,4%, um aumento maior que a m\u00e9dia da cesta b\u00e1sica (2,7%).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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