{"id":117384,"date":"2025-04-09T15:56:58","date_gmt":"2025-04-09T18:56:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/tecnologia-e-tradicao-sustentam-lideranca-do-cafe-brasileiro-no-mercado-internacional\/"},"modified":"2025-04-09T15:56:58","modified_gmt":"2025-04-09T18:56:58","slug":"tecnologia-e-tradicao-sustentam-lideranca-do-cafe-brasileiro-no-mercado-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/?p=117384","title":{"rendered":"Tecnologia e tradi\u00e7\u00e3o sustentam lideran\u00e7a do caf\u00e9 brasileiro no mercado internacional"},"content":{"rendered":"
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A combina\u00e7\u00e3o entre tradi\u00e7\u00e3o centen\u00e1ria e inova\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica tem impulsionado a presen\u00e7a do caf\u00e9 brasileiro no cen\u00e1rio global. Em meio \u00e0 valoriza\u00e7\u00e3o internacional do gr\u00e3o \u2014 resultado do aumento da demanda e da redu\u00e7\u00e3o da oferta \u2014, o Brasil mant\u00e9m-se como o principal produtor e exportador da bebida, refor\u00e7ando seu papel estrat\u00e9gico no agroneg\u00f3cio. Reconhecido mundialmente por sua qualidade, o caf\u00e9 nacional \u00e9 fruto de um sistema produtivo que alia conhecimento acumulado ao uso de tecnologias de ponta para garantir efici\u00eancia e padroniza\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Nos \u00faltimos meses, o aumento nos pre\u00e7os do caf\u00e9 passou a fazer parte das conversas cotidianas no pa\u00eds. Enquanto no mercado externo a valoriza\u00e7\u00e3o decorre de fatores conjunturais, internamente ela tem impulsionado ainda mais os investimentos em automa\u00e7\u00e3o por parte do setor cafeeiro, a fim de manter a competitividade e assegurar a qualidade do produto.<\/p>\n

Inova\u00e7\u00e3o garante qualidade e agrega valor ao gr\u00e3o<\/strong><\/h5>\n

Para atender \u00e0s exig\u00eancias do mercado e assegurar padr\u00f5es de excel\u00eancia, produtores v\u00eam adotando sistemas avan\u00e7ados de sele\u00e7\u00e3o automatizada, que utilizam intelig\u00eancia artificial para identificar e remover gr\u00e3os com defeitos ou impurezas. Um exemplo \u00e9 a Selgron, empresa brasileira especializada em solu\u00e7\u00f5es para automa\u00e7\u00e3o industrial, que desenvolveu selecionadoras \u00f3pticas equipadas com sensores de alta resolu\u00e7\u00e3o. Esses equipamentos realizam an\u00e1lises minuciosas por cor e formato, e podem ser combinados com detectores de metais para refor\u00e7ar o controle de qualidade.<\/p>\n

\u201cContamos com selecionadoras \u00f3pticas verticais, que utilizam sensores de \u00faltima gera\u00e7\u00e3o e intelig\u00eancia artificial para identificar at\u00e9 mesmo os defeitos mais sutis. Com at\u00e9 oito bandejas, elas podem processar de 45 a 60 sacas por hora, por bandeja\u201d, explica Rubens Schneider, gerente comercial da Selgron. \u201cPara o caf\u00e9 em casca, que apresenta varia\u00e7\u00f5es maiores de forma e umidade, utilizamos selecionadoras horizontais, ideais para esse tipo de produto. Essa tecnologia agrega valor ao caf\u00e9 e proporciona melhor custo-benef\u00edcio ao produtor\u201d, completa.<\/p>\n

Automa\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m contribui para efici\u00eancia log\u00edstica<\/strong><\/h5>\n

A tecnologia n\u00e3o se limita \u00e0 sele\u00e7\u00e3o dos gr\u00e3os. Etapas como empacotamento, agrupamento, encaixotamento e paletiza\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m t\u00eam se beneficiado da automa\u00e7\u00e3o, otimizando o armazenamento e o transporte. De acordo com Schneider, os sistemas automatizados permitem uma an\u00e1lise r\u00e1pida e precisa dos atributos do gr\u00e3o, o que garante uma padroniza\u00e7\u00e3o superior dos lotes e a produ\u00e7\u00e3o de blends mais consistentes e harm\u00f4nicos.<\/p>\n

\u201cA automa\u00e7\u00e3o assegura que apenas os gr\u00e3os de melhor qualidade avancem para a torrefa\u00e7\u00e3o, mantendo o padr\u00e3o de excel\u00eancia que tornou o caf\u00e9 brasileiro refer\u00eancia mundial\u201d, ressalta o executivo.<\/p>\n

Produ\u00e7\u00e3o e exporta\u00e7\u00e3o seguem em alta<\/strong><\/h5>\n

Mesmo diante de desafios clim\u00e1ticos, o Brasil mant\u00e9m sua posi\u00e7\u00e3o como l\u00edder global na produ\u00e7\u00e3o e exporta\u00e7\u00e3o de caf\u00e9. Em 2024, o pa\u00eds produziu 54,2 milh\u00f5es de sacas de 60 kg, segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) \u2014 um leve recuo de 1,6% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior. Em contrapartida, as exporta\u00e7\u00f5es registraram crescimento de 28,8%, totalizando 50,5 milh\u00f5es de sacas e gerando uma receita recorde de US$ 12,3 bilh\u00f5es, conforme dados do Minist\u00e9rio do Desenvolvimento, Ind\u00fastria, Com\u00e9rcio e Servi\u00e7os (MDIC). O estado de Minas Gerais segue como o principal polo de produ\u00e7\u00e3o do pa\u00eds.<\/p>\n

O consumo interno tamb\u00e9m permanece aquecido. Entre novembro de 2023 e outubro de 2024, os brasileiros consumiram 21,9 milh\u00f5es de sacas, um crescimento de 1,11% em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano anterior. Apesar da alta nos pre\u00e7os, o Brasil continua sendo o segundo maior consumidor mundial de caf\u00e9, atr\u00e1s apenas dos Estados Unidos.<\/p>\n

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Fonte:<\/strong> Portal do Agroneg\u00f3cio <\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Fonte: Portal do Agroneg\u00f3cio<\/a><\/p>\n<\/div>\n

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