{"id":118762,"date":"2025-04-15T11:02:24","date_gmt":"2025-04-15T14:02:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/mel-de-capanema-busca-reconhecimento-por-denominacao-de-origem-no-inpi\/"},"modified":"2025-04-15T11:02:24","modified_gmt":"2025-04-15T14:02:24","slug":"mel-de-capanema-busca-reconhecimento-por-denominacao-de-origem-no-inpi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/?p=118762","title":{"rendered":"Mel de Capanema busca reconhecimento por Denomina\u00e7\u00e3o de Origem no INPI"},"content":{"rendered":"
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Reconhecido por sua colora\u00e7\u00e3o, sabor e textura peculiares, o mel produzido em Capanema, no sudoeste do Paran\u00e1, deu mais um passo em dire\u00e7\u00e3o ao reconhecimento oficial de sua qualidade. Os produtores da regi\u00e3o protocolaram junto ao Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) o pedido de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG), na modalidade Denomina\u00e7\u00e3o de Origem (DO), para o \u201cMel de Capanema\u201d. A certifica\u00e7\u00e3o busca valorizar n\u00e3o apenas os atributos do produto, mas tamb\u00e9m os saberes tradicionais e as condi\u00e7\u00f5es naturais do territ\u00f3rio.<\/span><\/p>\n

A regi\u00e3o de Capanema se destaca por sua rica biodiversidade, especialmente por estar pr\u00f3xima ao Parque Nacional do Igua\u00e7u, na fronteira entre Brasil e Argentina. As abelhas que produzem o mel se alimentam de p\u00f3len coletado na Mata Atl\u00e2ntica, o que confere ao produto caracter\u00edsticas sensoriais \u00fanicas.<\/p>\n

Segundo a consultora do Sebrae\/PR, Alyne Chicocki, a obten\u00e7\u00e3o da DO fortalece o valor de mercado do mel e reconhece o trabalho desenvolvido pelos apicultores locais. \u201cO mel passar\u00e1 a ter ainda mais visibilidade, o que pode gerar maior rentabilidade aos produtores e agregar valor ao produto. Isso abre espa\u00e7o para novas oportunidades e crescimento\u201d, destaca.<\/p>\n

A presidente da Associa\u00e7\u00e3o dos Apicultores de Capanema e Regi\u00e3o (Apic), Salete Manchini, acredita que o reconhecimento trar\u00e1 impactos positivos para al\u00e9m do setor ap\u00edcola. \u201cA DO abrir\u00e1 portas para novos mercados e poder\u00e1 fomentar outros setores da economia local, como o turismo. Al\u00e9m disso, esperamos que o reconhecimento incentive novos produtores a ingressarem na atividade\u201d, afirma.<\/p>\n

A Apic atualmente re\u00fane meliponicultores dos munic\u00edpios de Capanema, Planalto, Realeza e Foz do Igua\u00e7u. Salete explica que a expectativa \u00e9 que, com o avan\u00e7o do processo de certifica\u00e7\u00e3o, mais produtores passem a integrar a associa\u00e7\u00e3o. Vale lembrar que o munic\u00edpio j\u00e1 conta com uma Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica: o melado batido e escorrido, reconhecido em 2019.<\/p>\n

Produ\u00e7\u00e3o regional<\/strong><\/h5>\n

Os apicultores associados \u00e0 Apic produzem, anualmente, cerca de 60 toneladas de mel, a partir de aproximadamente 5 mil colmeias. Al\u00e9m do mercado regional, a produ\u00e7\u00e3o \u00e9 comercializada em estados como S\u00e3o Paulo e Rio Grande do Sul.<\/p>\n

Pesquisa t\u00e9cnica<\/strong><\/h5>\n

O pedido de IG \u00e9 resultado de um trabalho iniciado em 2022, ap\u00f3s a formaliza\u00e7\u00e3o de um Acordo de Coopera\u00e7\u00e3o T\u00e9cnica envolvendo diversas institui\u00e7\u00f5es, entre elas a Cresol, a Universidade Tecnol\u00f3gica Federal do Paran\u00e1 (UTFPR \u2013 Campus Dois Vizinhos), o Sebrae\/PR, a Apic e a Prefeitura de Capanema.<\/p>\n

Coordenadora do projeto e professora da UTFPR, Milene Oliveira Pereira explica que, por meio de an\u00e1lises sensoriais e laboratoriais, foi poss\u00edvel identificar padr\u00f5es que conferem identidade ao mel local. \u201cO produto apresenta uma colora\u00e7\u00e3o muito clara e um sabor com do\u00e7ura mais suave em compara\u00e7\u00e3o a outros tipos de mel. Essas caracter\u00edsticas est\u00e3o diretamente ligadas ao clima, \u00e0 temperatura, ao manejo, processamento e armazenamento adequados\u201d, destaca.<\/p>\n

Segundo a pesquisadora, o estudo tamb\u00e9m investigou os aspectos palinol\u00f3gicos, que identificam os tipos de p\u00f3len presentes no mel. \u201cAs an\u00e1lises indicaram que se trata de um mel polifloral, com destaque para esp\u00e9cies como Cambar\u00e1 e Louro Branco, predominantes na vegeta\u00e7\u00e3o nativa da Mata Atl\u00e2ntica no Parque Nacional do Igua\u00e7u. Isso confere singularidade ao sabor e \u00e0 textura do mel produzido na regi\u00e3o\u201d, explica Milene.<\/p>\n

Marca coletiva impulsionou certifica\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h5>\n

A Apic j\u00e1 havia iniciado o processo de valoriza\u00e7\u00e3o do produto em 2021, ao protocolar no INPI o pedido de registro da marca coletiva \u201cParque Iguassu\u201d, voltada para o mel e a pr\u00f3polis. A marca foi inspirada na forte liga\u00e7\u00e3o dos apicultores com o ecossistema local e se tornou um passo importante para viabilizar a atual solicita\u00e7\u00e3o da Denomina\u00e7\u00e3o de Origem.<\/p>\n

Indica\u00e7\u00f5es Geogr\u00e1ficas no Paran\u00e1<\/strong><\/h5>\n

Com 16 Indica\u00e7\u00f5es Geogr\u00e1ficas j\u00e1 reconhecidas pelo INPI, o Paran\u00e1 ocupa a segunda posi\u00e7\u00e3o no ranking nacional, atr\u00e1s apenas de Minas Gerais (com 21 registros). Entre os produtos paranaenses com IG est\u00e3o: crac\u00f3via de Prudent\u00f3polis, mel de Ortigueira, queijos coloniais de Witmarsum, cacha\u00e7a de Morretes, melado de Capanema, caf\u00e9s especiais do Norte Pioneiro, morango do Norte Pioneiro, vinhos de Bituruna, goiaba de Carl\u00f3polis, mel do Oeste do Paran\u00e1, barreado do Litoral, bala de banana de Antonina, erva-mate de S\u00e3o Mateus, camomila de Mandirituba, uvas finas de Marialva e broas de centeio de Curitiba.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, o Estado divide com Santa Catarina e Rio Grande do Sul a IG do mel de melato da bracatinga do Planalto Sul do Brasil.<\/p>\n

Produtos em fase de solicita\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h5>\n

Diversos outros produtos est\u00e3o em processo de solicita\u00e7\u00e3o de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica no Paran\u00e1. Entre eles: p\u00e3o no bafo de Palmeira, tortas de Carambe\u00ed, mel de Prudent\u00f3polis, urucum de Paranacity, queijos do Sudoeste, carne de on\u00e7a de Curitiba, caf\u00e9 de Mandaguari, ponkan de Cerro Azul, ovinos e caprinos da Cantuquirigua\u00e7u, ginseng de Quer\u00eancia do Norte e ostras do Cabaraquara.<\/p>\n

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Fonte:<\/strong> Portal do Agroneg\u00f3cio <\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Fonte: Portal do Agroneg\u00f3cio<\/a><\/p>\n<\/div>\n

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