{"id":119505,"date":"2025-04-17T13:32:55","date_gmt":"2025-04-17T16:32:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/cinco-transformacoes-cruciais-para-enfrentar-a-crescente-volatilidade-no-sistema-alimentar-global\/"},"modified":"2025-04-17T13:32:55","modified_gmt":"2025-04-17T16:32:55","slug":"cinco-transformacoes-cruciais-para-enfrentar-a-crescente-volatilidade-no-sistema-alimentar-global","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/?p=119505","title":{"rendered":"Cinco transforma\u00e7\u00f5es cruciais para enfrentar a crescente volatilidade no sistema alimentar global"},"content":{"rendered":"
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O sistema alimentar global passa por uma transforma\u00e7\u00e3o profunda, marcada por crescentes incertezas e desafios. Segundo relat\u00f3rio da RaboResearch Food & Agribusiness, elaborado por especialistas como Harry Smit, Cyrille Filott, Marjan van Riel e Andy Duff, o setor enfrenta uma combina\u00e7\u00e3o de press\u00f5es: crescimento mais lento da demanda, limita\u00e7\u00f5es de produ\u00e7\u00e3o, enfraquecimento dos acordos comerciais multilaterais, impactos sobre as cadeias de suprimentos e redistribui\u00e7\u00e3o de responsabilidades entre governos e empresas. O estudo mapeia cinco transforma\u00e7\u00f5es principais que devem guiar o setor nos pr\u00f3ximos anos.<\/span><\/p>\n

1. Crescimento desacelerado da demanda por alimentos<\/strong><\/h5>\n

Apesar de ainda estar atrelado ao crescimento populacional e econ\u00f4mico, o ritmo da demanda por alimentos est\u00e1 diminuindo em diversas regi\u00f5es. Enquanto pa\u00edses da \u00c1frica e do Oriente M\u00e9dio continuam com alta taxa de crescimento demogr\u00e1fico, regi\u00f5es como China, Jap\u00e3o, Coreia do Sul e Europa enfrentam retra\u00e7\u00e3o populacional. Com isso, mercados maduros tendem a priorizar qualidade e servi\u00e7os, e n\u00e3o necessariamente volume.<\/p>\n

O relat\u00f3rio tamb\u00e9m destaca a concorr\u00eancia crescente entre alimentos, ra\u00e7\u00f5es e biocombust\u00edveis, cuja produ\u00e7\u00e3o aumentou desde o in\u00edcio dos anos 2000. A redu\u00e7\u00e3o do apoio pol\u00edtico aos biocombust\u00edveis, especialmente nos Estados Unidos, poder\u00e1 afetar esse segmento, embora n\u00e3o se espere sua extin\u00e7\u00e3o, dado seu papel em metas ambientais e de seguran\u00e7a energ\u00e9tica.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, doen\u00e7as associadas \u00e0 m\u00e1 alimenta\u00e7\u00e3o t\u00eam alterado os h\u00e1bitos de consumo. Regi\u00f5es de alta renda convivem com altas taxas de obesidade e diabetes, o que pode reduzir a demanda por produtos como a\u00e7\u00facar e prote\u00ednas animais \u2014 cujo consumo parece ter atingido o pico. J\u00e1 em regi\u00f5es de baixa renda, a desnutri\u00e7\u00e3o continua sendo o principal desafio.<\/p>\n

2. Redu\u00e7\u00e3o do ritmo de crescimento da produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola<\/strong><\/h5>\n

O avan\u00e7o da produtividade agr\u00edcola vem perdendo for\u00e7a nas economias mais desenvolvidas. Fertilizantes sint\u00e9ticos, sementes melhoradas e mecaniza\u00e7\u00e3o, outrora grandes propulsores, hoje oferecem retornos decrescentes. A aquicultura, contudo, destaca-se por seu r\u00e1pido crescimento e menor demanda por recursos naturais.<\/p>\n

Com o esgotamento de solu\u00e7\u00f5es convencionais, o setor aposta agora no uso estrat\u00e9gico de insumos, sustentabilidade e novas tecnologias como intelig\u00eancia artificial (IA), fermenta\u00e7\u00e3o de precis\u00e3o e edi\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica. Estas ferramentas prometem ganhos de produtividade, menor impacto ambiental e adapta\u00e7\u00e3o \u00e0s mudan\u00e7as clim\u00e1ticas \u2014 embora exigem alto investimento e digitaliza\u00e7\u00e3o no campo.<\/p>\n

3. Volatilidade impulsionada pelo enfraquecimento do com\u00e9rcio multilateral<\/strong><\/h5>\n

O sistema global de com\u00e9rcio agr\u00edcola, antes sustentado por acordos multilaterais, passa a ser influenciado por estrat\u00e9gias macroecon\u00f4micas nacionais. O estudo mostra que a Am\u00e9rica do Sul superou a Am\u00e9rica do Norte como maior exportadora l\u00edquida de produtos agr\u00edcolas, enquanto China, Jap\u00e3o, Oriente M\u00e9dio e Coreia do Sul tornaram-se grandes importadores.<\/p>\n

As tens\u00f5es geopol\u00edticas e novas barreiras comerciais aumentam a volatilidade. Como resposta, pa\u00edses t\u00eam buscado garantir autonomia estrat\u00e9gica, fortalecendo suas ind\u00fastrias alimentares e reduzindo a depend\u00eancia externa. Ainda assim, os desequil\u00edbrios entre oferta e demanda locais tornam dif\u00edcil a revers\u00e3o completa da globaliza\u00e7\u00e3o do setor.<\/p>\n

4. Cadeias de suprimentos cada vez mais vulner\u00e1veis<\/strong><\/h5>\n

A desacelera\u00e7\u00e3o do crescimento da produ\u00e7\u00e3o, aliada a riscos clim\u00e1ticos e aos limites planet\u00e1rios, tem ampliado a instabilidade nas cadeias de suprimentos. O aumento da frequ\u00eancia de eventos extremos \u2014 secas, enchentes, inc\u00eandios \u2014 agrava ainda mais o cen\u00e1rio. A produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, que crescia a taxas superiores a 3% na d\u00e9cada de 1960, hoje avan\u00e7a menos de 2% ao ano.<\/p>\n

Essa instabilidade for\u00e7a empresas do setor a adotar novas estrat\u00e9gias: equilibrar contratos de longo prazo para garantir o fornecimento e atuar no mercado \u00e0 vista quando h\u00e1 abund\u00e2ncia. Isso tamb\u00e9m pressiona por margens maiores para absorver oscila\u00e7\u00f5es nos pre\u00e7os de mat\u00e9rias-primas. A consolida\u00e7\u00e3o do setor, da produ\u00e7\u00e3o \u00e0 distribui\u00e7\u00e3o, tende a continuar, especialmente em mercados de baixo crescimento.<\/p>\n

5. Redistribui\u00e7\u00e3o das responsabilidades entre os setores p\u00fablico e privado<\/strong><\/h5>\n

Empresas do setor aliment\u00edcio t\u00eam assumido metas volunt\u00e1rias de sustentabilidade, muitas vezes em resposta a pol\u00edticas p\u00fablicas ou press\u00f5es de mercado. Grande parte das 15 maiores varejistas globais de alimentos j\u00e1 adota objetivos ambientais, que v\u00e3o al\u00e9m de suas opera\u00e7\u00f5es diretas e incluem toda a cadeia produtiva (emiss\u00f5es dos escopos 1, 2 e 3).<\/p>\n

Contudo, observa-se uma racionaliza\u00e7\u00e3o dessas metas: algumas companhias est\u00e3o reduzindo sua abrang\u00eancia ou abandonando compromissos diante de dificuldades t\u00e9cnicas, custos elevados e resist\u00eancia p\u00fablica. Ao mesmo tempo, institui\u00e7\u00f5es como a Science Based Targets initiative (SBTi) e a metodologia Product Environmental Footprint (PEF) da Uni\u00e3o Europeia buscam padronizar essas metas.<\/p>\n

Os provedores de capital tamb\u00e9m s\u00e3o pressionados a considerar riscos clim\u00e1ticos e regulat\u00f3rios em seus investimentos. Entretanto, como muitos investimentos t\u00eam prazos curtos, nem todos os riscos s\u00e3o devidamente precificados. H\u00e1 ainda movimentos de recuo, como o de bancos norte-americanos que deixaram alian\u00e7as clim\u00e1ticas internacionais.<\/p>\n

Na Uni\u00e3o Europeia e nos EUA, planos ambiciosos como o Green Deal e o Inflation Reduction Act est\u00e3o sendo revistos, com foco em simplifica\u00e7\u00e3o e competitividade. A tend\u00eancia atual dos governos \u00e9 reduzir sua atua\u00e7\u00e3o direta em sustentabilidade e transferir mais responsabilidades ao setor privado \u2014 alinhando essas metas \u00e0 seguran\u00e7a estrat\u00e9gica e \u00e0 realidade local, como escassez de \u00e1gua, solo e biodiversidade.<\/p>\n

Conclus\u00e3o<\/strong><\/h5>\n

O sistema alimentar global caminha para uma nova fase, caracterizada por menor previsibilidade e maior volatilidade. O crescimento limitado da produ\u00e7\u00e3o, aliado \u00e0 fragilidade das cadeias log\u00edsticas e \u00e0s mudan\u00e7as nos padr\u00f5es de consumo, imp\u00f5e uma s\u00e9rie de desafios \u00e0 seguran\u00e7a alimentar. As cinco transforma\u00e7\u00f5es mapeadas pela RaboResearch destacam a urg\u00eancia de adapta\u00e7\u00e3o estrat\u00e9gica por parte de governos, empresas e produtores. Em um cen\u00e1rio de mudan\u00e7as r\u00e1pidas, decis\u00f5es orientadas por inova\u00e7\u00e3o, sustentabilidade e resili\u00eancia ser\u00e3o cruciais para garantir o equil\u00edbrio entre pessoas, planeta e lucros.<\/p>\n

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Fonte:<\/strong> Portal do Agroneg\u00f3cio <\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Fonte: Portal do Agroneg\u00f3cio<\/a><\/p>\n<\/div>\n

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