{"id":126025,"date":"2025-05-28T21:30:47","date_gmt":"2025-05-29T00:30:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/brasil-possui-mais-de-7-200-cachacas-registradas\/"},"modified":"2025-05-28T21:30:47","modified_gmt":"2025-05-29T00:30:47","slug":"brasil-possui-mais-de-7-200-cachacas-registradas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/?p=126025","title":{"rendered":"Brasil possui mais de 7.200 cacha\u00e7as registradas"},"content":{"rendered":"
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O Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa) lan\u00e7ou nesta quarta-feira (28)<\/span>, o Anu\u00e1rio da Cacha\u00e7a 2025<\/a>. <\/span>O documento<\/span> <\/span>institucional <\/span>\u00e9 elaborado pela Secretaria de Defesa Agropecu\u00e1ria e <\/span>apresenta dados estat\u00edsticos relativos ao registro de estabelecimentos e produtos <\/span>no Minist\u00e9rio<\/span>, bem como de exporta\u00e7\u00e3o<\/span> do ano de 2024<\/span>.<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n

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Segundo o <\/span>A<\/span>nu\u00e1rio, em 2024 houve um crescimento de 4% no <\/span>n\u00famero de estabelecimentos elaboradores de cacha\u00e7a registrados<\/span>, atingindo a marca de 1.266, <\/span>com 49 estabelecimentos a mais em rela\u00e7\u00e3o <\/span>\u00e0 2023. Este \u00e9<\/span> o terceiro ano consecutivo que<\/span> em h\u00e1 crescimento<\/span>.<\/span>\u00a0 <\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n

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Minas Gerais \u00e9 o estado que tem mais registros<\/span>, com 501 <\/span>estabelecimentos<\/span>, seguindo de S\u00e3o Paulo<\/span> (179)<\/span>, Esp\u00edrito Santo <\/span>(81) <\/span>e Santa Catarina<\/span> (73)<\/span>.<\/span> <\/span>O estado do Cear\u00e1 apresentou o maior crescimento<\/span>, passando de 34<\/span> em<\/span> 2023 para 47 em 2024, o que representa 38,2% de crescimento no estado.<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n

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Em rela\u00e7\u00e3o <\/span>as regi\u00f5es, o Sudeste lidera<\/span> o ranking com mais de 800 cacha\u00e7arias, seguidas pela regi\u00e3o Nordeste<\/span> (189)<\/span> e Sul<\/span> (183)<\/span>.\u00a0\u00a0 <\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cO crescimento no n\u00famero de cacha\u00e7as registradas mostra como o setor est\u00e1 cada vez mais forte e presente em todo o Brasil. \u00c9 um reflexo do talento dos nossos produtores e do trabalho do Minist\u00e9rio para apoiar quem faz da cacha\u00e7a um verdadeiro s\u00edmbolo nacional. Vamos continuar valorizando essa bebida que \u00e9 parte da nossa identidade\u201d<\/span>, <\/span>destacou <\/span>o secret\u00e1rio de Defesa Agropecu\u00e1ria, Carlos Goulart.<\/span> <\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n

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<\/span>REGISTRO DE PRODUTOS<\/span><\/span><\/strong><\/span>\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n

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Em 2024, houve um crescimento de 20,4 % em rela\u00e7\u00e3o ao total de produtos registrados que havia em 2023, o que representa um aumento de 1.225 registros de cacha\u00e7a, alcan\u00e7ando <\/span>a marca <\/span>de 7.223 produtos.\u00a0 <\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n

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Com 2.492 produtos, Minas Gerais \u00e9 o estado com maior n\u00famero de cacha\u00e7as registradas, o que corresponde a 34,5% das cacha\u00e7as do pa\u00eds. <\/span>O estado mineiro <\/span>tamb\u00e9m apresenta o maior crescimento no n\u00famero de produtos registados<\/span>. <\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n

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A m\u00e9dia brasileira \u00e9 de 5,7 cacha\u00e7as registradas por estabelecimento<\/span>.<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n

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EMPREGOS DO SETOR<\/span>\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n

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A atividade de fabrica\u00e7\u00e3o de bebidas gerou um estoque mensal de 141.596 empregos diretos em 2024.\u00a0<\/span>Neste cen\u00e1rio, 4,5% do estoque de empregos da atividade de fabrica\u00e7\u00e3o de bebidas deve-se \u00e0 fabrica\u00e7\u00e3o de aguardente de cana-de-a\u00e7\u00facar, o que corresponde a 6.363 empregos<\/span> diretos<\/span>.<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n

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O Sudeste \u00e9 a regi\u00e3o com maior estoque de empregos mensais, com a marca de 2.954 posi\u00e7\u00f5es, que corresponde a 46,4% de todos os empregos da fabrica\u00e7\u00e3o de aguardente de cana-de-a\u00e7\u00facar<\/span>. <\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cApesar do cen\u00e1rio extremamente desafiador que o setor segue enfrentado, os dados do Anu\u00e1rio demonstram a resili\u00eancia da cadeia produtiva no enfrentamento das barreiras que impedem seu desenvolvimento. S\u00e3o dados extremamente animadores pelo crescimento tanto no n\u00famero de estabelecimentos elaboradores quanto de registros de produto.\u00a0No entanto, est\u00e3o aqu\u00e9m do potencial de um setor, que representa a bebida genuinamente brasileira\u201d,\u00a0destaca\u00a0Carlos Lima, presidente do Instituto Brasileiro da Cacha\u00e7a (IBRAC), entidade representativa do setor.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n

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PRODU\u00c7\u00c3O E ESTOQUES<\/span><\/strong>
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O <\/span>v<\/span>olume de produ\u00e7\u00e3o de cacha\u00e7a declarado atinge nacionalmente o montante de<\/span> mais de<\/span> 292.459<\/span> milh\u00f5es de <\/span>litros. Este volume representa um aumento de 29,58% em rela\u00e7\u00e3o <\/span>ao volume<\/span>\u00a0declarado em 2023. <\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n

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A regi\u00e3o Sudeste, segue sendo aquela com maior volume de produ\u00e7\u00e3o declarado, chegando \u00e0 quantia de <\/span>mais de <\/span>172.677<\/span> milh\u00f5es <\/span>de <\/span>litros de cacha\u00e7a, o que representa 59,04% da produ\u00e7\u00e3o nacional.<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n

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J\u00e1 a<\/span> r<\/span>egi\u00e3o Sul apresentou <\/span>o <\/span>maior crescimento no volume de produ\u00e7\u00e3o, com aumento de 300,57% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior, chegando ao montante de <\/span>mais de <\/span>58.201<\/span> milh\u00f5es de<\/span> litros de cacha\u00e7a.<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n

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\u00c9 importante destacar que os dados sobre a produ\u00e7\u00e3o de bebidas alco\u00f3licas, divulgados no anu\u00e1rio do setor, s\u00e3o baseados em informa\u00e7\u00f5es declaradas pelos pr\u00f3prios produtores no sistema do Mapa. Por isso, os n\u00fameros devem ser interpretados como indicativos e n\u00e3o como valores absolutos. A expectativa \u00e9 que esses dados sejam progressivamente equalizados nos pr\u00f3ximos anos, com a amplia\u00e7\u00e3o da ades\u00e3o dos produtores ao sistema.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Informa\u00e7\u00e3o \u00e0 imprensa<\/strong>
imprensa@agro.gov.br<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n

Fonte: Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria<\/a><\/p>\n<\/div>\n

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