{"id":127486,"date":"2025-06-06T13:02:00","date_gmt":"2025-06-06T16:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/cafe-de-torrinha-em-sao-paulo-conquista-indicacao-geografica\/"},"modified":"2025-06-06T13:02:00","modified_gmt":"2025-06-06T16:02:00","slug":"cafe-de-torrinha-em-sao-paulo-conquista-indicacao-geografica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/?p=127486","title":{"rendered":"Caf\u00e9 de Torrinha, em S\u00e3o Paulo, conquista indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica"},"content":{"rendered":"
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O Estado de S\u00e3o Paulo acaba de conquistar sua nona Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG), a quinta envolvendo a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9. O Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Inpi) reconheceu a proced\u00eancia do Caf\u00e9 de Torrinha como um diferencial do produto, o que vai agregar valor e fortalecer a cultura do associativismo entre a comunidade participante.<\/p>\n

O caf\u00e9 produzido na cidade do interior paulista remete \u00e0 coloniza\u00e7\u00e3o por imigrantes europeus que se instalaram na regi\u00e3o entre o final do s\u00e9culo 19 e in\u00edcio do s\u00e9culo 20. Torrinha fica localizada no alto da serra “cuesta” paulista, acima de 700 metros de altitude, e apresenta condi\u00e7\u00f5es ideais para o cultivo de caf\u00e9 ar\u00e1bica.<\/p>\n

De acordo com o auditor fiscal do Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa) Francisco Jos\u00e9 Mitidieri, consta nos documentos apresentados ao Inpi que a notoriedade da produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 est\u00e1 muito relacionada \u00e0 religiosidade. \u201c\u00c9 uma caracter\u00edstica local e de suma import\u00e2ncia para difundir o apego \u00e0 terra e ao cultivo do caf\u00e9\u201d, explicou.<\/p>\n

Mitidieri \u00e9 especialista em processos de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica no Estado e acompanha de perto todos os tr\u00e2mites. \u201cA indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica \u00e9 uma oportunidade de elevar o n\u00edvel de boas pr\u00e1ticas de produ\u00e7\u00e3o, de proteger o patrim\u00f4nio intelectual e promover produtos de origem\u201d, disse.<\/p>\n

O pedido de reconhecimento da IG foi protocolado em 2023 pela Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Caf\u00e9 Natural do Bairro Para\u00edso do Alto de Torrinha (Cafenato). Naquele ano, o ent\u00e3o superintendente do Mapa em S\u00e3o Paulo (SFA-SP), Guilherme Campos, encaminhou o processo de emiss\u00e3o do Instrumento Oficial com o pedido para as inst\u00e2ncias respons\u00e1veis do Mapa em Bras\u00edlia. \u201cO reconhecimento do produto ou do servi\u00e7o com indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica atrai visitantes ao local, estimula o turismo regional, amplia o mercado e agrega valor ao produto aumentando a renda do produtor\u201d, afirmou Guilherme, na ocasi\u00e3o.<\/p>\n

Em dezembro passado, produtores de Torrinha enviaram seus caf\u00e9s para o evento “Marketing Experience”, dos alunos de Economia e Administra\u00e7\u00e3o da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq-USP).<\/p>\n

As indica\u00e7\u00f5es geogr\u00e1ficas s\u00e3o uma pol\u00edtica p\u00fablica para a prote\u00e7\u00e3o e promo\u00e7\u00e3o da propriedade intelectual que valoriza produtos ou servi\u00e7os de determinada regi\u00e3o pelo reconhecimento de caracter\u00edsticas espec\u00edficas daquele territ\u00f3rio e das pessoas que o produzem ou oferecem. O Mapa fomenta essa pol\u00edtica p\u00fablica, mas a IG \u00e9 concedida pelo Inpi, vinculado ao Minist\u00e9rio do Desenvolvimento, Ind\u00fastria, Com\u00e9rcio e Servi\u00e7os.<\/p>\n

A IG foi fomentada tamb\u00e9m pelo Sebrae-SP e Instituto Federal de S\u00e3o Paulo (IFSP). O presidente da Cafenato, Ednir Mateus Spigolon, disse que Torrinha tem aproximadamente 240 cafeicultores, sendo a maioria agricultores familiares que moram nas propriedades. \u201cO munic\u00edpio tem uma hist\u00f3ria de mais de cem anos de produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 e condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas favor\u00e1veis para cultivar um produto diferenciado\u201d, afirmou. Segundo Ednir, a notoriedade proporcionada pelo selo da IG permitir\u00e1 ao munic\u00edpio ganhos em fun\u00e7\u00e3o da qualidade, j\u00e1 que a quantidade \u00e9 limitada pelo perfil de pequenas propriedades.<\/p>\n

O Estado de S\u00e3o Paulo tem hoje nove produtos com a IG reconhecida: o caf\u00e9 da Alta Mogiana, o cal\u00e7ado de Franca, o caf\u00e9 da regi\u00e3o de Pinhal, a cer\u00e2mica art\u00edstica de Porto Ferreira, o caf\u00e9 da regi\u00e3o de Gar\u00e7a, o cal\u00e7ado infantil de Birigui, a uva niagara rosada de Jundiahy, o caf\u00e9 do Vale da Grama e, agora, o caf\u00e9 de Torrinha.<\/p>\n

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\"Mapa<\/dt>\n
Mapa das IGs em S\u00e3o Paulo<\/dd>\n<\/dl>\n

Informa\u00e7\u00f5es \u00e0 imprensa<\/strong>
imprensa@agro.gov.br<\/p>\n

Fonte: Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria<\/a><\/p>\n<\/div>\n

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