{"id":138951,"date":"2025-08-22T17:59:26","date_gmt":"2025-08-22T20:59:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/empadao-goiano-leva-identidade-cultural-de-goias-ao-salao-do-turismo\/"},"modified":"2025-08-22T17:59:26","modified_gmt":"2025-08-22T20:59:26","slug":"empadao-goiano-leva-identidade-cultural-de-goias-ao-salao-do-turismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/?p=138951","title":{"rendered":"Empad\u00e3o Goiano leva identidade cultural de Goi\u00e1s ao Sal\u00e3o do Turismo"},"content":{"rendered":"
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No estado de Goi\u00e1s, o empad\u00e3o goiano \u00e9 mais que um prato t\u00edpico: representa um s\u00edmbolo da tradi\u00e7\u00e3o e da mem\u00f3ria afetiva de muitas fam\u00edlias. Robusto e recheado de sabores, ele se diferencia das empadas comuns pelo tamanho e os generosos ingredientes \u2013 frango desfiado, lingui\u00e7a, queijo, azeitona e, em algumas receitas, at\u00e9 guariroba, palmito t\u00edpico do Cerrado.<\/p>\n

A iguaria foi apresentada pelo chef M\u00e1rcio Zago no espa\u00e7o Culin\u00e1ria Show do Senac, uma das atra\u00e7\u00f5es do Sal\u00e3o do Turismo realizado pelo Minist\u00e9rio do Turismo em S\u00e3o Paulo (SP). Entre uma receita e outra, Zago contou \u00e0 Ag\u00eancia de Not\u00edcias do Turismo suas lembran\u00e7as pessoais, explicou por que o empad\u00e3o goiano \u00e9 t\u00e3o especial e refor\u00e7ou a import\u00e2ncia de se manter viva a cultura gastron\u00f4mica do seu estado. Confira:<\/p>\n

De onde surgiu o empad\u00e3o goiano?<\/b><\/p>\n

Conhe\u00e7o o empad\u00e3o desde pequeno, por conta da minha tia Sebastiana, que sempre fazia e me ensinou a preparar do jeito mais tradicional. \u00c9 uma receita que carrego no cora\u00e7\u00e3o e que me conecta \u00e0 minha fam\u00edlia. Meu pai era padeiro, minha m\u00e3e, salgadeira. Ent\u00e3o, a cozinha sempre foi um lugar de afeto e uni\u00e3o.<\/p>\n

Al\u00e9m do sabor, o que esse prato representa?<\/b><\/p>\n

Mais do que uma receita, o empad\u00e3o goiano expressa o valor da hospitalidade e da preserva\u00e7\u00e3o cultural. \u00c9 um prato que simboliza a for\u00e7a da tradi\u00e7\u00e3o e mostra como a gastronomia pode manter vivas mem\u00f3rias e costumes, ao mesmo tempo que acolhe e aproxima as pessoas.<\/p>\n

O que significa trazer o empad\u00e3o goiano para um evento como o Sal\u00e3o do Turismo?<\/b><\/p>\n

Trazer uma receita de fam\u00edlia para um espa\u00e7o como esse \u00e9 uma forma de mostrar n\u00e3o apenas o empad\u00e3o, mas toda a riqueza do meu estado. O turista que prova nossa culin\u00e1ria tamb\u00e9m se encanta com o pequi, com a pamonha, a galinha caipira e, claro, com as belezas naturais e culturais de Goi\u00e1s. Gastronomia e turismo caminham juntos.<\/p>\n

Clique AQUI<\/a><\/b> e confira a receita completa do empad\u00e3o goiano!<\/p>\n

O EVENTO<\/b> \u2013 Com o tema \u201cDiversidade, Inclus\u00e3o e Sustentabilidade no Turismo\u201d, o 9\u00ba Sal\u00e3o do Turismo re\u00fane as 27 Unidades da Federa\u00e7\u00e3o em uma grande vitrine de gastronomia, cultura, artesanato, experi\u00eancias imersivas e oportunidades de neg\u00f3cios.<\/p>\n

Promovido pelo Minist\u00e9rio do Turismo, o evento integra, tamb\u00e9m, a estrat\u00e9gia do Feir\u00e3o do Turismo: Conhe\u00e7a o Brasil, fortalecendo a comercializa\u00e7\u00e3o de destinos e produtos de todo o pa\u00eds, alinhado ao Plano Nacional do Turismo 2024-2027 e ao Programa de Regionaliza\u00e7\u00e3o, com foco na gera\u00e7\u00e3o de emprego e renda no setor.<\/p>\n

PARCERIA<\/b> \u2013 O 9\u00ba Sal\u00e3o do Turismo: Conhe\u00e7a o Brasil \u00e9 organizado em parceria com o Governo do Estado de S\u00e3o Paulo e a Prefeitura Municipal de S\u00e3o Paulo. O evento conta, ainda, com o apoio do SESC, SENAC e do Sebrae Nacional, al\u00e9m de parceiros como Embratur, Itaipu Binacional, Banco do Brasil e Caixa Econ\u00f4mica Federal.<\/p>\n

Por Aline Andrade
<\/b>Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o do Minist\u00e9rio do Turismo<\/i><\/p>\n

Fonte: Minist\u00e9rio do Turismo<\/a><\/p>\n<\/div>\n

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