{"id":139019,"date":"2025-08-22T19:29:57","date_gmt":"2025-08-22T22:29:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/pato-no-tucupi-celebra-tradicao-amazonica-no-salao-do-turismo\/"},"modified":"2025-08-22T19:29:57","modified_gmt":"2025-08-22T22:29:57","slug":"pato-no-tucupi-celebra-tradicao-amazonica-no-salao-do-turismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/?p=139019","title":{"rendered":"Pato no Tucupi celebra tradi\u00e7\u00e3o amaz\u00f4nica no Sal\u00e3o do Turismo"},"content":{"rendered":"
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O chef Ricardo Branches levou ao espa\u00e7o Cozinha Show do Senac, durante o Sal\u00e3o do Turismo, em S\u00e3o Paulo (SP), o Pato no Tucupi, uma das receitas mais representativas da culin\u00e1ria paraense.<\/p>\n

O tradicional prato mistura a ave cozida com tucupi \u2013 molho amarelo extra\u00eddo da mandioca brava \u2013, jambu, que provoca uma leve sensa\u00e7\u00e3o anest\u00e9sica na boca, e temperos t\u00edpicos da Amaz\u00f4nia. Servido com arroz ou farinha local, o preparo representa a riqueza da gastronomia regional e suas t\u00e9cnicas ancestrais.<\/p>\n

Entre uma prepara\u00e7\u00e3o e outra, o chef Ricardo Branches falou sobre a tradi\u00e7\u00e3o do prato, o significado de apresent\u00e1-lo na regi\u00e3o Sudeste, durante o Sal\u00e3o, e da import\u00e2ncia de compartilhar a cultura amaz\u00f4nica em um evento nacional. Acompanhe:<\/p>\n

De onde vem a tradi\u00e7\u00e3o do Pato no Tucupi?<\/strong><\/p>\n

O Pato no Tucupi \u00e9 um prato t\u00edpico do Par\u00e1, com ra\u00edzes na cultura ind\u00edgena e ribeirinha da regi\u00e3o amaz\u00f4nica. Tradicionalmente preparado em datas comemorativas e festas locais, como o C\u00edrio de Nazar\u00e9, ele combina pato, tucupi e jambu, ingredientes que conferem sabores \u00fanicos e marcantes.<\/p>\n

Qual \u00e9 o significado do Pato no Tucupi para voc\u00ea, especialmente ao ser apresentado na regi\u00e3o Sudeste?<\/strong><\/p>\n

O Pato no Tucupi representa a minha cultura gastron\u00f4mica. \u00c9 um prato que carrega tradi\u00e7\u00f5es do Par\u00e1 e mostra ingredientes e t\u00e9cnicas t\u00edpicas da Amaz\u00f4nia, permitindo que pessoas de outras regi\u00f5es conhe\u00e7am a riqueza da nossa culin\u00e1ria.<\/p>\n

Por que \u00e9 importante levar esse prato para um evento como o Sal\u00e3o do Turismo?<\/strong><\/p>\n

Trazer esse prato para o Sal\u00e3o vai al\u00e9m da gastronomia, \u00e9 tamb\u00e9m compartilhar cultura e identidade. Apresentar o Pato no Tucupi aqui \u00e9 uma oportunidade de mostrar nossos sabores, nossas hist\u00f3rias e valorizar a tradi\u00e7\u00e3o amaz\u00f4nica para um p\u00fablico mais amplo.<\/p>\n

Clique AQUI<\/a><\/strong> e confira a receita completa!<\/p>\n

O EVENTO \u2013<\/strong> Com o tema \u201cDiversidade, Inclus\u00e3o e Sustentabilidade no Turismo\u201d, o 9\u00ba Sal\u00e3o do Turismo re\u00fane as 27 Unidades da Federa\u00e7\u00e3o em uma grande vitrine de gastronomia, cultura, artesanato, experi\u00eancias imersivas e oportunidades de neg\u00f3cios.<\/p>\n

Promovido pelo Minist\u00e9rio do Turismo, o evento integra, tamb\u00e9m, a estrat\u00e9gia do Feir\u00e3o do Turismo: Conhe\u00e7a o Brasil, fortalecendo a comercializa\u00e7\u00e3o de destinos e produtos de todo o pa\u00eds, alinhado ao Plano Nacional do Turismo 2024-2027 e ao Programa de Regionaliza\u00e7\u00e3o, com foco na gera\u00e7\u00e3o de emprego e renda no setor.<\/p>\n

PARCERIA \u2013<\/strong> O 9\u00ba Sal\u00e3o do Turismo: Conhe\u00e7a o Brasil, a maior mostra do turismo brasileiro, \u00e9 organizado em parceria com o Governo do Estado de S\u00e3o Paulo e a Prefeitura Municipal de S\u00e3o Paulo. O evento conta, ainda, com o apoio do SESC, SENAC e do Sebrae Nacional, al\u00e9m de parceiros como Embratur, Itaipu Binacional, Banco do Brasil e Caixa Econ\u00f4mica Federal.<\/p>\n

Por Aline Andrade
<\/strong>Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o do Minist\u00e9rio do Turismo<\/em><\/p>\n

Fonte: Minist\u00e9rio do Turismo<\/a><\/p>\n<\/div>\n

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