{"id":139021,"date":"2025-08-22T19:30:02","date_gmt":"2025-08-22T22:30:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/bolinho-de-feijoada-do-rio-de-janeiro-e-atracao-do-cozinha-show-no-salao-do-turismo\/"},"modified":"2025-08-22T19:30:02","modified_gmt":"2025-08-22T22:30:02","slug":"bolinho-de-feijoada-do-rio-de-janeiro-e-atracao-do-cozinha-show-no-salao-do-turismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/?p=139021","title":{"rendered":"Bolinho de feijoada do Rio de Janeiro \u00e9 atra\u00e7\u00e3o do Cozinha Show no Sal\u00e3o do Turismo"},"content":{"rendered":"
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O bolinho de feijoada criado pelo chef Leonardo Marques, do Rio de Janeiro, \u00e9 uma releitura de um dos pratos mais emblem\u00e1ticos da culin\u00e1ria carioca. Com massa crocante por fora e recheio suculento, o quitute combina feij\u00e3o preto temperado e carnes t\u00edpicas da feijoada, finalizado com uma geleia de cacha\u00e7a e a\u00e7\u00facar, o que adiciona um toque de sabor caracter\u00edstico ao prato.<\/p>\n

No Cozinha Show do Senac, durante o Sal\u00e3o do Turismo, em S\u00e3o Paulo (SP), o chef Leonardo Marques apresentou a receita, mostrando t\u00e9cnicas que unem tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

O que esse bolinho de feijoada representa?<\/b><\/p>\n

O bolinho \u00e9 um encontro caracter\u00edstico da cultura carioca. Ele sintetiza tradi\u00e7\u00e3o, hist\u00f3ria e gastronomia, sendo muito mais do que um simples prato: \u00e9 um produto cultural, que carrega ancestralidade e identidade.<\/p>\n

Qual \u00e9 a import\u00e2ncia de apresentar o bolinho de feijoada em um evento como o Sal\u00e3o do Turismo?<\/b><\/p>\n

Trazer o bolinho para um evento como esse permite debater a import\u00e2ncia da gastronomia como elemento cultural. Aqui temos gente de S\u00e3o Paulo, mas tamb\u00e9m de todo o Brasil, que talvez nunca tenha experimentado o bolinho nessa vers\u00e3o. \u00c9 uma oportunidade de compartilhar n\u00e3o apenas sabores, mas tamb\u00e9m hist\u00f3ria, tradi\u00e7\u00e3o e t\u00e9cnica.<\/p>\n

Como o bolinho \u00e9 preparado para oferecer uma experi\u00eancia completa ao p\u00fablico?<\/b><\/p>\n

O bolinho \u00e9 acompanhado de geleia de caipirinha, outro elemento essencial da feijoada, trazendo camadas de sabor que formam uma experi\u00eancia completa. Al\u00e9m de ser um prato caracter\u00edstico, ele \u00e9 f\u00e1cil de consumir e proporciona ao p\u00fablico a s\u00edntese simb\u00f3lica e gastron\u00f4mica da cultura carioca.<\/p>\n

Clique AQUI<\/b><\/a> e confira a receita completa!<\/p>\n

O EVENTO<\/b> \u2013 Com o tema \u201cDiversidade, Inclus\u00e3o e Sustentabilidade no Turismo\u201d, o 9\u00ba Sal\u00e3o do Turismo re\u00fane as 27 Unidades da Federa\u00e7\u00e3o em uma grande vitrine de gastronomia, cultura, artesanato, experi\u00eancias imersivas e oportunidades de neg\u00f3cios.<\/p>\n

Promovido pelo Minist\u00e9rio do Turismo, o evento integra, tamb\u00e9m, a estrat\u00e9gia do Feir\u00e3o do Turismo: Conhe\u00e7a o Brasil, fortalecendo a comercializa\u00e7\u00e3o de destinos e produtos de todo o pa\u00eds, alinhado ao Plano Nacional do Turismo 2024-2027 e ao Programa de Regionaliza\u00e7\u00e3o, com foco na gera\u00e7\u00e3o de emprego e renda no setor.<\/p>\n

PARCERIA<\/b> \u2013 O 9\u00ba Sal\u00e3o do Turismo: Conhe\u00e7a o Brasil, a maior mostra do turismo brasileiro, \u00e9 organizado em parceria com o Governo do Estado de S\u00e3o Paulo e a Prefeitura Municipal de S\u00e3o Paulo. O evento conta, ainda, com o apoio do SESC, SENAC e do Sebrae Nacional, al\u00e9m de parceiros como Embratur, Itaipu Binacional, Banco do Brasil e Caixa Econ\u00f4mica Federal.<\/p>\n

Por Aline Andrade
<\/b>Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o do Minist\u00e9rio do Turismo<\/i><\/p>\n

Fonte: Minist\u00e9rio do Turismo<\/a><\/p>\n<\/div>\n

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