Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n
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Entre os dias 7 a 14 de dezembro, o Mercado do Rio Vermelho, em Salvador, ser\u00e1 o ponto de encontro de chefs, empres\u00e1rios, produtores, pescadores e amantes da boa comida durante o Festival Sabores do Pescado 2025. Realizado pela Abrasel Bahia em parceria com a Food Hub Consultoria e Solu\u00e7\u00f5es Empresariais, e com apoio institucional da Bahia Pesca, o evento une gastronomia, neg\u00f3cios e sustentabilidade, consolidando uma agenda de fortalecimento do setor pesqueiro na Bahia.
\nA iniciativa integra o acordo de coopera\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica entre a Abrasel Bahia e a Bahia Pesca, voltado ao fomento do consumo de pescado e ao fortalecimento da cadeia produtiva da pesca e aquicultura no estado. O objetivo \u00e9 ampliar o mercado consumidor, incentivar boas pr\u00e1ticas na produ\u00e7\u00e3o e estimular a conex\u00e3o entre os diferentes elos da cadeia \u2014 dos pescadores artesanais aos restaurantes e consumidores finais.
\nDurante sete dias, o p\u00fablico poder\u00e1 vivenciar uma programa\u00e7\u00e3o diversificada, com degusta\u00e7\u00f5es, pratos tem\u00e1ticos, oficinas e promo\u00e7\u00f5es especiais em bares, restaurantes e boxes do Mercado do Rio Vermelho. A Cozinha Show ser\u00e1 um dos destaques do evento, reunindo chefs convidados que apresentar\u00e3o receitas criativas e t\u00e9cnicas voltadas \u00e0 valoriza\u00e7\u00e3o dos peixes e frutos do mar da Bahia. As demonstra\u00e7\u00f5es ser\u00e3o abertas ao p\u00fablico e buscar\u00e3o inspirar o consumo do pescado como alimento saud\u00e1vel, acess\u00edvel e sustent\u00e1vel.
\nPara o presidente da Abrasel Bahia, Leandro Menezes, o festival representa uma a\u00e7\u00e3o estrat\u00e9gica de fomento econ\u00f4mico e gastron\u00f4mico. \u201cO Sabores do Pescado consolida uma agenda positiva para o setor, estimulando o consumo de pescado, gerando oportunidades de neg\u00f3cios e valorizando a culin\u00e1ria baiana. \u00c9 uma oportunidade de reunir diferentes segmentos em torno de um prop\u00f3sito comum: fortalecer o pescado como s\u00edmbolo da nossa gastronomia e da economia do mar\u201d, afirma.<\/p>\n
O diretor da Food Hub, M\u00e1rcio Maia, destaca o papel da parceria entre as institui\u00e7\u00f5es na constru\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas que unam desenvolvimento e cultura gastron\u00f4mica. \u201cPara a Food Hub, \u00e9 uma honra realizar um evento que une o sabor, a tradi\u00e7\u00e3o e o desenvolvimento de um setor essencial para a economia e a gastronomia do nosso estado. Queremos aproximar o p\u00fablico dos produtores, mostrar a for\u00e7a do pescado baiano e contribuir para uma cadeia mais sustent\u00e1vel e integrada.\u201d
\nA expectativa dos organizadores \u00e9 que o Festival Sabores do Pescado 2025 gere impacto positivo em toda a cadeia, com aumento no consumo, fortalecimento das vendas e maior visibilidade para os produtores e estabelecimentos que trabalham com peixes e frutos do mar. O evento tamb\u00e9m refor\u00e7a o papel da Bahia Pesca como parceira institucional na promo\u00e7\u00e3o da pesca sustent\u00e1vel, contribuindo para o desenvolvimento do setor em toda a Bahia.<\/p>\n
Servi\u00e7o
\nEvento: Festival Sabores do Pescado 2025
\nData: 7 a 14 de dezembro de 2025
\nLocal: Mercado do Rio Vermelho \u2013 Salvador\/BA
\nRealiza\u00e7\u00e3o: Abrasel Bahia e Food Hub Consultoria e Solu\u00e7\u00f5es Empresariais
\nParceria Institucional: Bahia Pesca \u2013 Empresa de Pesca do Estado da Bahia
\nInforma\u00e7\u00f5es: www.saboresdopescado.com.br<\/p>\n
Redes Sociais
\nInstagram: https:\/\/www.instagram.com\/abraselbahia\/
\nFacebook: https:\/\/www.facebook.com\/abraselbahia\/
\nSite: https:\/\/ba.abrasel.com.br\/
\nYoutube Abrasel Bahia: https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCmvQjviM-j9Atu81CBGVWUw<\/p>\n
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Assessoria de imprensa Abrasel\/BA – LABORAT\u00d3RIO DA NOT\u00cdCIA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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