{"id":19155,"date":"2023-02-17T20:07:28","date_gmt":"2023-02-17T23:07:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/o-boletim-do-leite-de-fevereiro-ja-esta-disponivel\/"},"modified":"2023-02-17T20:07:28","modified_gmt":"2023-02-17T23:07:28","slug":"o-boletim-do-leite-de-fevereiro-ja-esta-disponivel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/?p=19155","title":{"rendered":"O Boletim do Leite de fevereiro j\u00e1 est\u00e1 dispon\u00edvel!"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align:justify\">Cepea, 17\/02\/2023 &#8211; Nesta\u00a0<a href=\"https:\/\/cepea.esalq.usp.br\/br\/categoria\/boletim-do-leite.aspx\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">edi\u00e7\u00e3o<\/a>, confira:<\/p>\n<p>  <strong>ATEN\u00c7\u00c3O: Cepea adota nova nomenclatura para o pre\u00e7o do leite cru em 2023<\/strong><br \/>  Atendendo a uma antiga reivindica\u00e7\u00e3o do setor leiteiro por maior clareza quanto ao per\u00edodo de refer\u00eancia de sua pesquisa, o Cepea realizar\u00e1 um ajuste na nomenclatura do pre\u00e7o do leite cru a partir de janeiro de 2023. No lugar de nomear a informa\u00e7\u00e3o de acordo com o m\u00eas em que houve pagamento (como vem sendo feito desde 2004), o Cepea passar\u00e1 a adotar o m\u00eas de capta\u00e7\u00e3o do leite cru como refer\u00eancia para nomear os dados divulgados. Essa mudan\u00e7a se refere apenas \u00e0 nomenclatura do dado, n\u00e3o ao processo de coleta de informa\u00e7\u00f5es e c\u00e1lculo das m\u00e9dias.<\/p>\n<p>  <strong>OPINI\u00c3O:\u00a0Ajustes metodol\u00f3gicos na pesquisa do pre\u00e7o do leite cru do Cepea garantem evolu\u00e7\u00e3o conjunta com cadeia leiteira<\/strong><br \/>  A Equipe do Cepea monitora a cadeia do leite desde 1986 e calcula indicadores de pre\u00e7os l\u00edquidos ao produtor desde 2004. Ao longo destas d\u00e9cadas, o mercado passou por v\u00e1rias transforma\u00e7\u00f5es, que se refletiram em desafios para o Cepea. Mas o Centro de Pesquisas acompanhou tais evolu\u00e7\u00f5es, por meio de ajustes metodol\u00f3gicos, buscando sempre garantir a transpar\u00eancia da informa\u00e7\u00e3o divulgada.<\/p>\n<p>  <strong>2023 se inicia com alta at\u00edpica para o setor<\/strong><br \/>  Pesquisas do Cepea mostram que o ano de 2023 come\u00e7a de forma at\u00edpica para o setor l\u00e1cteo nacional, sendo marcado por altas de pre\u00e7os ao longo de toda cadeia produtiva. Historicamente, o que se observa \u00e9 desvaloriza\u00e7\u00e3o do leite no in\u00edcio do ano, por conta do aumento sazonal da produ\u00e7\u00e3o \u2013 o qual, por sua vez, est\u00e1 atrelado \u00e0 melhoria das pastagens, em decorr\u00eancia de t\u00edpicas chuvas da primavera e do ver\u00e3o. Contudo, neste in\u00edcio de 2023, verifica-se justamente o oposto: limita\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o, em consequ\u00eancia do clima adverso, resultado do fen\u00f4meno La Ni\u00f1a.<\/p>\n<p>  <strong>Com oferta reduzida, pre\u00e7os dos l\u00e1cteos sobem<\/strong><br \/>  A \u00a0tend\u00eancia de queda nos pre\u00e7os observada nos \u00faltimos meses do ano passado deu lugar a um movimento at\u00edpico de alta nas cota\u00e7\u00f5es neste in\u00edcio de 2023. Pesquisas do Cepea realizadas com o apoio da OCB (Organiza\u00e7\u00e3o das Cooperativas Brasileiras) mostram que, em janeiro, o leite longa vida (UHT), o queijo mu\u00e7arela e o leite em p\u00f3 (400g) tiveram m\u00e9dias de R$ 4,01\/l, de R$ 29,70\/kg e de R$ 29,41\/ kg, respectivamente, altas reais de 4,2%, de 3,3% e de 1% frente ao m\u00eas anterior. Na M\u00e9dia Brasil, o leite pasteurizado, o queijo prato e a manteiga fecharam janeiro com valoriza\u00e7\u00f5es reais de 0,36%, 1,18% e 0,12%, na mesma ordem (os valores foram deflacionados pelo IPCA de janeiro\/23)<\/p>\n<p>  <strong>Importa\u00e7\u00f5es de l\u00e1cteos voltam a crescer em janeiro<\/strong><br \/>  Dados da Secex mostram que as importa\u00e7\u00f5es brasileiras de l\u00e1cteos aumentaram 2,8% de dezembro para janeiro, totalizando 156,9 milh\u00f5es de litros em equivalente leite. Este volume \u00e9 2,3 maior que o registrado em janeiro\/22. Por outro lado, as exporta\u00e7\u00f5es recuaram 30,1%, somando apenas 5,7 mil litros em equivalente leite \u2013 quantidade 63,1% menor que a do mesmo per\u00edodo de 2022.<\/p>\n<p>  <strong>Ano se inicia com ligeiro aumento nos custos<\/strong><br \/>  Interrompendo a tend\u00eancia de queda observada desde agosto de 2022, o Custo Operacional Efetivo (COE) da pecu\u00e1ria leiteira voltou a subir em janeiro, considerando-se a \u201cM\u00e9dia Brasil\u201d, que engloba os estados de BA, GO, MG, SC, PR e SP. O avan\u00e7o, de 0,68%, esteve atrelado \u00e0 eleva\u00e7\u00e3o dos desembolsos em diversas categorias de insumo, principalmente a dos concentrados e suplementos minerais.<\/p>\n<p id=\"infocoweb_fonte\" class=\"infocoweb_fonte\">Fonte: <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.cepea.esalq.usp.br\/br\/releases\/o-boletim-do-leite-de-fevereiro-ja-esta-disponivel-1.aspx#80147d10-e496-4d74-9502-908812959741\" rel=\"noopener\">CEPEA<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cepea, 17\/02\/2023 &#8211; Nesta\u00a0edi\u00e7\u00e3o, confira: ATEN\u00c7\u00c3O: Cepea adota nova nomenclatura para o pre\u00e7o do leite cru em 2023 Atendendo a uma antiga reivindica\u00e7\u00e3o do setor leiteiro por maior clareza quanto ao per\u00edodo de refer\u00eancia de sua pesquisa, o Cepea realizar\u00e1 um ajuste na nomenclatura do pre\u00e7o do leite cru a partir de janeiro de 2023. 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