{"id":20335,"date":"2023-02-24T18:08:10","date_gmt":"2023-02-24T21:08:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/conheca-os-beneficios-do-chocolate-para-a-saude\/"},"modified":"2023-02-24T18:08:10","modified_gmt":"2023-02-24T21:08:10","slug":"conheca-os-beneficios-do-chocolate-para-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/?p=20335","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a os benef\u00edcios do chocolate para a sa\u00fade"},"content":{"rendered":"

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\"Conhe\u00e7a <\/div>
Reda\u00e7\u00e3o EdiCase<\/cite> <\/p>\n
Conhe\u00e7a os benef\u00edcios do chocolate para a sa\u00fade<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n<\/div>\n

O chocolate \u00e9 produzido a partir do cacau, uma planta nativa das florestas quentes e \u00famidas. O tipo amargo deve ser elaborado com, no m\u00ednimo, 25% de s\u00f3lidos totais de cacau. Contudo, para ser considerado saud\u00e1vel mesmo, \u00e9 importante que seja constitu\u00eddo de mais de 50% de cacau. Isso porque, quanto maior a porcentagem de tal planta, menor a porcentagem de a\u00e7\u00facar e gordura, que s\u00e3o os ingredientes que tornam o chocolate pouco saud\u00e1vel.<\/p>\n

Benef\u00edcios do cacau e do chocolate amargo<\/strong> <\/h2>\n

O cacau \u00e9 uma fruta extremamente rica em antioxidantes<\/a> <\/strong> que oferecem diversos benef\u00edcios para o nosso corpo. \u201cOs antioxidantes combatem os radicais livres, evitando os danos oxidativos causados por eles no DNA e, por isso, est\u00e3o relacionados com a preven\u00e7\u00e3o do envelhecimento precoce e de diversos tipos de c\u00e2ncer e doen\u00e7as neurol\u00f3gicas, como o Alzheimer\u201d, enumera a nutricionista Nat\u00e1lia Colombo. Logo, todos esses benef\u00edcios podem ser obtidos com o consumo do chocolate amargo.<\/p>\n

\u201cAl\u00e9m do antioxidante, o chocolate amargo tamb\u00e9m apresenta aminas biog\u00eanicas que estimulam a produ\u00e7\u00e3o de neurotransmissores como a dopamina e a serotonina, relacionados com o bem-estar e o controle da ansiedade\u201d, acrescenta Nat\u00e1lia Colombo. \u201cTamb\u00e9m possui teobromina, que est\u00e1 relacionada com o aumento da energia, a redu\u00e7\u00e3o de apetite e o efeito vasodilatador\u201d, completa.<\/p>\n

Chocolates indicados para a sa\u00fade<\/strong> <\/h2>\n

De acordo com a nutricionista, o melhor chocolate \u00e9 o que possui no m\u00ednimo 70% de cacau (informa\u00e7\u00e3o que deve estar na embalagem do produto). \u201cIsso porque, se 70% \u00e9 cacau, que \u00e9 \u00f3timo para a sa\u00fade, apenas o restante, 30%, vai ser de gordura ou manteiga de cacau e leite e\/ou a\u00e7\u00facar\u201d, explica.<\/p>\n

Todavia, se voc\u00ea n\u00e3o gosta de chocolate t\u00e3o amargo, tamb\u00e9m pode obter benef\u00edcios com porcentagens um pouco menores. \u201cPara que o chocolate<\/a> <\/strong> tenha uma boa quantidade de flavonoides, se transformando assim em um alimento saud\u00e1vel, tem que ter no m\u00ednimo 50% de cacau em sua composi\u00e7\u00e3o\u201d, afirma o nutricionista Bruno Machado.<\/p>\n

Chocolate contra hipertens\u00e3o<\/strong> <\/h2>\n

De acordo com a nutricionista Nat\u00e1lia Colombo, alguns estudos t\u00eam mostrado que o cacau melhora o fluxo sangu\u00edneo, prevenindo a forma\u00e7\u00e3o de co\u00e1gulos e melhorando a press\u00e3o sangu\u00ednea. Por\u00e9m, o nutricionista Bruno Machado complementa que apenas o chocolate amargo, consumido isoladamente, n\u00e3o traz tantos benef\u00edcios; ele deve fazer parte de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.<\/p>\n

\u201cA maior parte dos benef\u00edcios trazidos pelo chocolate vem dos flavonoides (chamados catequinas e proantocianidinas), que s\u00e3o antioxidantes naturais. Mas o alimento tamb\u00e9m \u00e9 uma fonte importante de pot\u00e1ssio e magn\u00e9sio, minerais\u201d, acrescenta a nutricionista Daniela Medeiros. O consumo ajuda na redu\u00e7\u00e3o da forma\u00e7\u00e3o de placas de gordura, no controle da press\u00e3o arterial e melhora o fluxo sangu\u00edneo.<\/p>\n

Quantidade ideal de consumo<\/strong> <\/h2>\n

Mesmo sendo saud\u00e1vel, o chocolate amargo n\u00e3o deve ser consumido em excesso. Ele pode ser consumido todos os dias em pequenas quantidades se estiver associado a um plano de alimenta\u00e7\u00e3o <\/a> <\/strong> saud\u00e1vel, recomenda Bruno Machado.<\/p>\n

\u201cA quantidade pode variar dependendo do caso ou da pessoa, mas estudos t\u00eam mostrado que, com 30 gramas de chocolate 70% cacau por dia, voc\u00ea j\u00e1 consegue aproveitar bem todos os benef\u00edcios do cacau, como a sua a\u00e7\u00e3o antioxidante, que pode ajudar na preven\u00e7\u00e3o de alguns tipos de c\u00e2ncer, entre eles de intestino\u201d, acrescenta Nat\u00e1lia Colombo.<\/p>\n

Cuidado com o consumo<\/strong> <\/h2>\n

Tudo o que \u00e9 consumido em exagero pode engordar. \u201cO chocolate amargo \u00e9 muito bom para a sa\u00fade, mas deve ser consumido com modera\u00e7\u00e3o, assim como os outros. Em termos de calorias, 100 gramas do chocolate ao leite t\u00eam 540 cal contra 475 do amargo; tem diferen\u00e7a, mas n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o grande\u201d, alerta a nutricionista. Entretanto, apesar de a diferen\u00e7a cal\u00f3rica n\u00e3o ser t\u00e3o significativa, a quantidade de gordura \u00e9 muito maior no chocolate ao leite, prejudicando a sa\u00fade e favorecendo o aumento de peso.<\/p>\n

Aprendendo a consumir<\/strong> <\/h2>\n

Apesar de todos os benef\u00edcios do chocolate amargo, n\u00e3o \u00e9 todo mundo que aprecia seu sabor. Muitas pessoas continuam preferindo o ao leite ou o branco, que infelizmente n\u00e3o possuem as subst\u00e2ncias saud\u00e1veis<\/a> <\/strong> fornecidas pelo cacau. \u201cComo \u00e9 a vers\u00e3o amarga que traz tantas vantagens, o sabor pode ser um impedimento para seu consumo. Uma dica para come\u00e7ar a consumir esse tipo de chocolate \u00e9 introduzir chocolates com um teor ligeiramente maior de cacau e ir aumentando aos poucos, para habituar o paladar\u201d, aconselha a nutricionista Daniela Medeiros.<\/p>\n

Outras op\u00e7\u00f5es<\/strong> <\/h2>\n

Se voc\u00ea n\u00e3o quiser ingerir o chocolate amargo de jeito nenhum, a nutricionista aconselha consumir os outros com muito mais modera\u00e7\u00e3o. \u201c[O consumo dos] alimentos ricos em a\u00e7\u00facares e gorduras e pobres em compostos bioativos (subst\u00e2ncias ben\u00e9ficas \u00e0 sa\u00fade) deve ser m\u00ednimo. O que a pir\u00e2mide dos alimentos destaca \u00e9 que o consumo de uma por\u00e7\u00e3o por semana n\u00e3o traz riscos \u00e0 sa\u00fade<\/a> <\/strong> \u201d, indica Daniela Medeiros. Para Nat\u00e1lia Colombo, os chocolates brancos e ao leite n\u00e3o devem ser consumidos, pois eles n\u00e3o trazem nenhum benef\u00edcio \u00e0 sa\u00fade. Mas, se for imposs\u00edvel resistir, a nutricionista aconselha a n\u00e3o passar de 15 g por dia.<\/p>\n

Fonte: IG SA\u00daDE<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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