{"id":20351,"date":"2023-02-24T19:36:59","date_gmt":"2023-02-24T22:36:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/pesquisa-aponta-que-feijao-e-aliado-na-luta-contra-obesidade\/"},"modified":"2023-02-24T19:36:59","modified_gmt":"2023-02-24T22:36:59","slug":"pesquisa-aponta-que-feijao-e-aliado-na-luta-contra-obesidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/?p=20351","title":{"rendered":"Pesquisa aponta que feij\u00e3o \u00e9 aliado na luta contra obesidade"},"content":{"rendered":"
\n

O feij\u00e3o \u00e9 tradi\u00e7\u00e3o na mesa do brasileiro, mas o que pouca gente sabe \u00e9 que ele pode ser um aliado na luta contra obesidade.\u00a0<\/p>\n

Uma pesquisa da UFMG (Universidade Federal de Minas Gerais)\u00a0revelou que cortar\u00a0esse alimento da dieta,\u00a0que \u00e9\u00a0rico em prote\u00ednas, em\u00a0minerais, como ferro, al\u00e9m de vitaminas e fibras, pode aumentar em 20% a chance de\u00a0desenvolver obesidade, e, em 10%, a de excesso de peso.<\/p>\n

Por\u00a0 outro lado, o estudo apontou que o consumo regular, em cinco ou mais dias da semana, apresentou fator de prote\u00e7\u00e3o de 14%, no desenvolvimento de excesso de peso, e de 15%, da obesidade.<\/p>\n

A pesquisadora Fernanda Serra Granado, da Faculdade de Medicina da UFMG, explica a import\u00e2ncia do feij\u00e3o para uma dieta equilibrada.\u00a0<\/p>\n

“O uso n\u00e3o regular do feij\u00e3o, ou mesmo o seu n\u00e3o consumo, foi associado com a obesidade porque o indiv\u00edduo, quando consome o feij\u00e3o, ele consome junto outros alimentos saud\u00e1veis, como o arroz, alguns vegetais, uma salada e mesmo uma carne, compondo um prato nutricionalmente equilibrado para o ganho de peso e para a sa\u00fade”, explica.<\/p>\n

“Quando o indiv\u00edduo deixa de comer o feij\u00e3o, muito provavelmente ele acaba fazendo escolhas alimentares mais inadequadas e n\u00e3o saud\u00e1veis, que apresentam elevada quantidade de calorias\u00a0e, por vezes, poucos nutrientes, e por esse motivo, essa\u00a0substitui\u00e7\u00e3o acaba levando ao ganho de peso da\u00a0popula\u00e7\u00e3o adulta.”<\/p>\n

A pesquisa apontou uma redu\u00e7\u00e3o no consumo do feij\u00e3o. A previs\u00e3o \u00e9 que em 2025 o brasileiro deixe de comer o alimento de forma regular e tradicional, passando a consumir entre um e quatro dias na semana.\u00a0<\/p>\n

A pesquisadora Fernanda Serra Granado detalha os motivos dessa redu\u00e7\u00e3o. “Os motivos para a redu\u00e7\u00e3o do consumo regular de feij\u00e3o ao longo dos anos t\u00eam sido a sua substitui\u00e7\u00e3o pelos alimentos industrializados, especialmente os\u00a0ultraprocessados que, apesar de serem alimentos muito mais pr\u00e1ticos, muito mais\u00a0convenientes, diante da correria do nosso dia a dia, eles tamb\u00e9m apresentam uma elevada quantidade de caloria, eles n\u00e3o t\u00eam pouco ou quase nenhum valor nutritivo. Por isso, eles acabam contribuindo para o ganho de peso da popula\u00e7\u00e3o e uma piora da qualidade da dieta.”<\/p>\n

A pesquisa utilizou dados de mais de 500 mil adultos, entre os anos de 2009 e 2019, acompanhados pelo Vigitel (Sistema de Vigil\u00e2ncia de Fatores de Risco e Prote\u00e7\u00e3o para Doen\u00e7as Cr\u00f4nicas por Inqu\u00e9rito Telef\u00f4nico), do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade.\u00a0<\/p>\n

Ou\u00e7a na Radioag\u00eancia:<\/h2>\n
\n
<\/p>\n
\n
\n