{"id":25141,"date":"2023-03-29T14:15:44","date_gmt":"2023-03-29T17:15:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/pressao-alta-cuidados-com-o-sal-na-alimentacao\/"},"modified":"2023-03-29T14:15:44","modified_gmt":"2023-03-29T17:15:44","slug":"pressao-alta-cuidados-com-o-sal-na-alimentacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/?p=25141","title":{"rendered":"Press\u00e3o alta: cuidados com o sal na alimenta\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"

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\n
\"Press\u00e3o <\/div>
Reda\u00e7\u00e3o EdiCase<\/cite> <\/p>\n
Press\u00e3o alta: cuidados com o sal na alimenta\u00e7\u00e3o<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n<\/div>\n

O consumo de sal em excesso \u00e9 um dos principais vil\u00f5es da press\u00e3o alta. Nat\u00e1lia Colombo, nutricionista da Cl\u00ednica Funcional, alerta que o s\u00f3dio n\u00e3o est\u00e1 presente apenas no sal de cozinha, por isso \u00e9 importante lembrar que, al\u00e9m do s\u00f3dio proveniente do sal, tamb\u00e9m ingerimos outros alimentos que cont\u00eam esse mineral.<\/p>\n

Fun\u00e7\u00e3o do s\u00f3dio<\/h2>\n

Elaine Pavosqui, nutricionista especialista em Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica e Metabolismo, explica que o s\u00f3dio \u00e9 um aditivo para preservar o gosto e o frescor dos alimentos. Por isso, processados, enlatados e industrializados apresentam uma grande quantidade dessa subst\u00e2ncia.<\/p>\n

Efeito no corpo<\/h2>\n

Consumir alimentos muito condimentados gera uma s\u00e9rie de efeitos negativos no organismo; o principal deles \u00e9 o aumento do volume do sangue que circula em nosso corpo. \u201cO sal puxa a \u00e1gua, ou seja, ret\u00e9m l\u00edquidos. Com isso, o sangue fica mais \u2018viscoso\u2019 e com maior dificuldade de passar pelos vasos sangu\u00edneos. Esse aumento cr\u00f4nico da press\u00e3o dentro dos vasos leva \u00e0 hipertens\u00e3o arterial<\/a> <\/strong> \u201d, explica a nutricionista.<\/p>\n

Alimentos ricos em s\u00f3dio<\/h2>\n

Quem tem press\u00e3o alta, ou quer evitar ter a doen\u00e7a no futuro, deve ficar atento tamb\u00e9m aos alimentos ricos em s\u00f3dio, como os refrigerantes \u201czero a\u00e7\u00facar\u201d, al\u00e9m de alimentos<\/a> <\/strong> em conservas (picles, azeitona, maionese e ervilha), embutidos (salsicha, mortadela, lingui\u00e7a, presunto, salame e paio), carnes salgadas (bacalhau, charque, carne seca e defumados), queijos em geral, entre outros.<\/p>\n

A nutricionista Raquel Maranh\u00e3o acrescenta que n\u00e3o s\u00e3o somente os alimentos salgados que cont\u00eam s\u00f3dio na composi\u00e7\u00e3o. Por isso, tamb\u00e9m \u00e9 necess\u00e1rio ficar atento aos ingredientes no r\u00f3tulo de comidas doces.<\/p>\n

Quantidade de sal<\/h2>\n

De acordo com a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade, \u00e9 recomendado que a ingest\u00e3o di\u00e1ria de sal n\u00e3o ultrapasse 5 g, o que corresponde a 2 mg de s\u00f3dio e a uma colher de ch\u00e1 rasa. Para calcular a quantidade que voc\u00ea deve utilizar para temperar os alimentos, \u00e9 importante lembrar que eles naturalmente possuem s\u00f3dio, por isso a medida de sal extra utilizado no preparo dos alimentos deve ser menor do que o limite estabelecido pela OMS.<\/p>\n

\u201cPara beb\u00eas, o ideal \u00e9 que n\u00e3o fosse adicionado sal nos alimentos at\u00e9 os dois anos, pois a necessidade de s\u00f3dio deles j\u00e1 \u00e9 suprida apenas pela quantidade existente nos alimentos naturais\u201d, informa Nat\u00e1lia Colombo.<\/p>\n

Diminuindo o consumo<\/h2>\n

Para diminuir o consumo dessa subst\u00e2ncia t\u00e3o prejudicial \u00e0 sa\u00fade, \u00e9 necess\u00e1rio, em primeiro lugar, prestar aten\u00e7\u00e3o na hora de preparar os alimentos. Procure utilizar pequenas quantidades de sal ou substitu\u00ed-lo por outros temperos<\/a> <\/strong> .<\/p>\n

No in\u00edcio, parece imposs\u00edvel reduzir o sal, pois o paladar se acostuma com o sabor e n\u00e3o sente mais quando a comida est\u00e1 salgada. Por isso, para come\u00e7ar, uma boa dica \u00e9 substitu\u00ed-lo por temperos naturais, como lim\u00e3o, cebola, alho, salsa e cebolinha.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, \u00e9 necess\u00e1rio persist\u00eancia, visto que os especialistas garantem que s\u00e3o necess\u00e1rios cerca de 30 dias para que as papilas gustativas aceitem a diminui\u00e7\u00e3o de sal na comida.<\/p>\n

Fonte: Sa\u00fade<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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