{"id":26270,"date":"2023-04-05T08:46:24","date_gmt":"2023-04-05T11:46:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/sao-paulo-restaurant-week-estimula-a-doacao-de-r-2-para-chef-aprendiz\/"},"modified":"2023-04-05T08:46:24","modified_gmt":"2023-04-05T11:46:24","slug":"sao-paulo-restaurant-week-estimula-a-doacao-de-r-2-para-chef-aprendiz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/?p=26270","title":{"rendered":"S\u00e3o Paulo Restaurant Week estimula a doa\u00e7\u00e3o de R$ 2 para Chef Aprendiz"},"content":{"rendered":"

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\"30\u00aa <\/div>
Divulga\u00e7\u00e3o<\/cite> <\/p>\n
30\u00aa edi\u00e7\u00e3o da S\u00e3o Paulo Restaurant Week estimula a doa\u00e7\u00e3o de R$ 2 reais para apoiar o Chef Aprendiz<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n<\/div>\n

A 30\u00aa edi\u00e7\u00e3o da S\u00e3o Paulo Restaurant Week, que acontece entre os dias 30 de mar\u00e7o a 30 de abril, chega com uma proposta de engajamento coletivo. O evento, que j\u00e1 \u00e9 conhecido por oferecer o melhor da gastronomia com pre\u00e7os acess\u00edveis, agora tamb\u00e9m busca contribuir para a transforma\u00e7\u00e3o social, ao incentivar os consumidores a fazerem uma doa\u00e7\u00e3o ao projeto Chef Aprendiz. Veja como doar pelo link<\/a> . <\/p>\n

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Ao fecharem a conta, os participantes do festival gastron\u00f4mico ser\u00e3o convidados a contribuir com R$ 2 reais por menu week consumido, uma a\u00e7\u00e3o que al\u00e9m de simples e acess\u00edvel, ajuda a dar continuidade ao projeto que desenvolve e capacita jovens entre 17 e 24 anos, em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade social, que ensina t\u00e9cnicas culin\u00e1rias, al\u00e9m de apoiar o desenvolvimento emocional, para que cada um dos alunos se sinta mais preparado e seguro para ingressar no mercado de trabalho, construindo sua pr\u00f3pria trajet\u00f3ria a partir de escolhas conscientes e novas oportunidades. <\/p>\n

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\"beatriz <\/span>
Marcelo de Breyne<\/cite> <\/p>\n

Beatriz Mansberg, criadora do chef aprendiz<\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n<\/div>\n

“Essa \u00e9 a segunda vez que participamos como ONG apoiada do festival e estamos entusiasmados, torcendo para que as pessoas tenham uma \u00f3tima experi\u00eancia nos restaurantes e que entendam a import\u00e2ncia que cada dois reais a mais na conta pode fazer na nossa hist\u00f3ria”, comenta Beatriz Mansberger, fundadora do Chef Aprendiz.<\/p>\n

A entrega de todo o valor arrecadado ser\u00e1 realizada ao final desta edi\u00e7\u00e3o da S\u00e3o Paulo Restaurant Week. Na \u00faltima edi\u00e7\u00e3o, os restaurantes que mais converteram doa\u00e7\u00f5es para o projeto foram: o Paellas Pepe, Bistr\u00f4 Faria Lima e o Caf\u00e9 Journal. <\/p>\n

Al\u00e9m deles, outros estabelecimentos como [A]t\u00edpico, Aguzzo Cucina, Banana Verde, Duas terezas, Handz by Rodrigo Einsfeld, Hotel Pergamon SP, Jacarand\u00e1, estabeleceram v\u00ednculos para expandir e divulgar o trabalho do Chef Aprendiz como um meio h\u00e1bil \u00e0 transformar vidas por meio da arte gastron\u00f4mica.Veja os restaurantes participantes da S\u00e3o Paulo Restaurant Week pelo link<\/a> . <\/p>\n

Projeto Chef Aprendiz<\/h3>\n
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\"Chef <\/div>
Marcelo de Breyne<\/cite> <\/p>\n
Chef aprendiz leva ensinamentos de cozinha a comunidades carentes<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n<\/div>\n


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Atuando desde 2015 em comunidades da capital paulista, j\u00e1 impactou 631 pessoas das regi\u00f5es de Parais\u00f3polis, Campo Limpo, Glic\u00e9rio, Jd. Colombo, Valo Velho, Cap\u00e3o Redondo, Chuvisco, Liberdade, Vila Andrade e Fraternidade. As quatro primeiras edi\u00e7\u00f5es aconteceram com financiamento coletivo, e em 2019 passou a realizar o projeto com aux\u00edlio de leis de incentivo, como Proac e Promac. A edi\u00e7\u00e3o Fraternidade foi realizada na Casa Chef Aprendiz para jovens egressos ou em situa\u00e7\u00e3o de acolhimento e foi a primeira a ser realizada com patroc\u00ednio privado.<\/p>\n

Durante quase seis meses, aproximadamente 20 jovens, de 17 a 24 anos, vivenciam aulas te\u00f3ricas e pr\u00e1ticas sobre gastronomia e autodesenvolvimento de modo a prepar\u00e1-los para o mercado e para a vida. S\u00e3o 40 oficinas, realizadas na comunidade atendida, divididas em tr\u00eas eixos:<\/p>\n

Meu mundo interno<\/strong> : alfabetiza\u00e7\u00e3o emocional, autoconhecimento, medita\u00e7\u00e3o, apoio psicol\u00f3gico, din\u00e2micas de psicodrama, al\u00e9m de outras din\u00e2micas psicoterap\u00eauticas em grupo;<\/p>\n

Mundo do trabalho<\/strong> : educa\u00e7\u00e3o financeira, preparo para entrevistas de emprego, elabora\u00e7\u00e3o de CV, carreira e outros temas relacionados ao universo profissional; <\/p>\n

Mundo da cozinha<\/strong> : t\u00e9cnicas b\u00e1sicas, hist\u00f3ria da gastronomia, nutri\u00e7\u00e3o, receitas pr\u00e1ticas, legisla\u00e7\u00e3o e conte\u00fados do Ensino M\u00e9dio aplicado. <\/p>\n

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Uma competi\u00e7\u00e3o final coloca \u00e0 prova os conhecimentos adquiridos durante as oficinas, e encerra o processo com chave de ouro. Os jurados presentes oferecem vagas de emprego para os jovens que querem iniciar uma carreira como auxiliar de cozinha. <\/p>\n

Fonte: Mulher<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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