{"id":40838,"date":"2023-06-29T17:46:16","date_gmt":"2023-06-29T20:46:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/saiba-os-principais-temas-do-meeting-de-nutricao-eficiente-2023\/"},"modified":"2023-06-29T17:46:16","modified_gmt":"2023-06-29T20:46:16","slug":"saiba-os-principais-temas-do-meeting-de-nutricao-eficiente-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/?p=40838","title":{"rendered":"Saiba os principais temas do Meeting de Nutri\u00e7\u00e3o Eficiente 2023"},"content":{"rendered":"

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Adam Tavares\/Science Play<\/cite> <\/p>\n
Meeting de Nutri\u00e7\u00e3o Eficiente 2023<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n<\/div>\n

Com tema central \u201cBases da Individualidade: Ci\u00eancias e Pr\u00e1ticas Eficientes\u201d, o Meeting de Nutri\u00e7\u00e3o Eficiente 2023 foi realizado pela plataforma Science Play em parceria com o nutricionista Luciano Bruno, refer\u00eancia no assunto. Ao longo dos tr\u00eas dias, 1,5 mil pessoas puderam aprender e trocar experi\u00eancias presencialmente nesta edi\u00e7\u00e3o, enquanto mais 1 mil acompanharam on-line. <\/p>\n

O evento contou com expositores e teve palestras de mais de 18 especialistas de renome tanto em suas \u00e1reas de atua\u00e7\u00e3o quanto com uma forte presen\u00e7a com conte\u00fados nas redes sociais. Entre os temas, vale destacar t\u00f3picos como o que todo profissional de sa\u00fade deve saber sobre epigen\u00e9tica, fitoterapia aplicada \u00e0 sa\u00fade da mulher e estrat\u00e9gias eficientes para a longevidade.<\/p>\n

Epigen\u00e9tica essencial: o que todo profissional de sa\u00fade deve saber <\/h3>\n

Entre as palestras sobre epigen\u00e9tica reunidas no encontro, a pesquisadora Vanessa Andrade, doutora em Gen\u00e9tica e Biologia Molecular pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, palestrou sobre o que todo profissional deve saber a respeito do tema. Para isso, trouxe analogias como a compara\u00e7\u00e3o entre o estilo de vida de dois irm\u00e3os g\u00eameos id\u00eanticos e a forma como isso impactava na vida de cada um, como se fosse a constru\u00e7\u00e3o de um livro.<\/p>\n

Um dos exemplos trazia um nutricionista que pratica atividade f\u00edsica e se alimenta com \u201ccomida de verdade\u201d, ou seja, sem alimentos ultraprocessados. O g\u00eameo, por sua vez, seria um executivo atarefado que n\u00e3o tem tempo para comer bem, n\u00e3o pratica atividade f\u00edsica e est\u00e1 sempre ansioso ou estressado devido ao consumo excessivo de caf\u00e9 e ao tabagismo. Este \u00faltimo, de repente, teria sido internado e teria descoberto a possibilidade de um c\u00e2ncer colorretal. Apesar de serem clones em rela\u00e7\u00e3o ao DNA, ambos interagiram ao meio ambiente de formas diferentes, o que faz com que apenas os fatores gen\u00e9ticos n\u00e3o sejam mais suficientes para explicar determinados fen\u00f4menos. Por isso, a epigen\u00e9tica surgiu para analisar o que est\u00e1 \u201cpor cima\u201d deles. <\/p>\n

\u201cEventos epigen\u00e9ticos est\u00e3o acontecendo o tempo todo. Por exemplo, coisas que a gente faz como alimenta\u00e7\u00e3o, pr\u00e1tica de atividade f\u00edsica, consumo de cigarro, \u00e1lcool, polui\u00e7\u00e3o a\u00e9rea e pesticidas. Essas coisas contribuem para alterar o padr\u00e3o epigen\u00e9tico das nossas c\u00e9lulas\u201d, acrescentou. Entre os mecanismos epigen\u00e9ticos, ela destacou exemplos mais conhecidos, dos quais se tem mais evid\u00eancia, como a metila\u00e7\u00e3o, modifica\u00e7\u00e3o das histonas e as MicroRNAs.<\/p>\n

Fitoterapia aplicada \u00e0 sa\u00fade da mulher<\/h3>\n

Muitos pacientes procuram profissionais de sa\u00fade querendo fugir de medicamentos, buscando algo natural. Objeto de estudo da fitoterapia, a utiliza\u00e7\u00e3o das plantas e derivados na sa\u00fade, quando orientada por profissionais adequados, pode ser uma verdadeira aliada das mulheres. Esse foi o tema da palestra da nutricionista Juliana Gon\u00e7alves, especialista em fitoterapia aplicada \u00e0 est\u00e9tica, doutora e mestre em Ci\u00eancias da Sa\u00fade pelo Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul. Ao longo do talk, ela citou uma s\u00e9rie de benef\u00edcios proporcionados por ervas medicinais, a exemplo de Vitex agnus-castus, gengibre, alca\u00e7uz e erva-cidreira, bem como suas considera\u00e7\u00f5es sobre a forma de receitar.<\/p>\n

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\"Meeting <\/div>
Adam Tavares\/Science Play<\/cite> <\/p>\n
Meeting de Nutri\u00e7\u00e3o Eficiente 2023<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n<\/div>\n

\u201cConsidero fundamental na hora de fazer uma prescri\u00e7\u00e3o para o meu paciente, principalmente, indica\u00e7\u00e3o de uso que a planta apresenta, contraindica\u00e7\u00e3o, quando n\u00e3o utilizar, qual sintoma e se pode apresentar algum efeito adverso. N\u00e3o \u00e9 porque \u00e9 natural que n\u00e3o faz mal, mas a maioria dos pacientes tem essa ideia de que a fitoterapia n\u00e3o vai trazer efeito algum\u201d, destacou, enfatizando a import\u00e2ncia de avaliar as intera\u00e7\u00f5es medicamentosas para garantir o resultado desejado. A maioria das contraindica\u00e7\u00f5es est\u00e1 na gravidez, na lacta\u00e7\u00e3o e nos casos de press\u00e3o baixa, para evitar efeitos adversos. Contudo, a avalia\u00e7\u00e3o \u00e9 importante para certificar de que a rea\u00e7\u00e3o n\u00e3o seja confundida com algo que o paciente esteja fazendo e suspeite do uso da planta.<\/p>\n

A utiliza\u00e7\u00e3o pode ser feita de diversas formas, seja por meio da manipula\u00e7\u00e3o \u2013 em bases variadas, como c\u00e1psula, goma e at\u00e9 pirulito \u2013 ou por extrato seco, tintura, na alimenta\u00e7\u00e3o e em ch\u00e1s. Quando prescrita, \u00e9 obrigat\u00f3rio conter nome cient\u00edfico, padroniza\u00e7\u00e3o da planta, parte utilizada e a dose. At\u00e9 mesmo o preparo de ch\u00e1s, que parece simples, tem suas indica\u00e7\u00f5es para que os ativos funcionem da forma ideal: com ervas frescas, usar o dobro da medida que seria usada com a planta seca; no caso dos sach\u00eas, \u00e9 importante escolher marcas de qualidade; n\u00e3o se deve ado\u00e7ar, assim como guardar na geladeira ou requentar; por fim, para consumir ao longo do dia, o ideal \u00e9 guardar em garrafas t\u00e9rmicas. <\/p>\n

Estrat\u00e9gias eficientes aplicadas a longevidade <\/h3>\n

O processo de envelhecer \u00e9 natural e inevit\u00e1vel, mas permitir que ele ocorra com qualidade, visando a longevidade, prevenindo doen\u00e7as, \u00e9 uma escolha. Esse foi um dos insights trazidos pelo m\u00e9dico funcional integrativo Victor Sorrentino, que palestrou sobre o tema \u201cEstrat\u00e9gias eficientes aplicadas \u00e0 longevidade\u201d. Entre os cuidados para garantir uma vida prolongada com mais sa\u00fade, ele citou quatro pontos bases para serem avaliados no organismo: glica\u00e7\u00e3o, inflama\u00e7\u00e3o, oxida\u00e7\u00e3o e a parte hormonal.<\/p>\n

\u201c[Com] um simples exame de dobras cut\u00e2neas ou uma bioimped\u00e2ncia, consigo afirmar para esse paciente que ele vai encurtar sua vida. Tudo \u00e9 probabilidade, mas sabemos que sobrepeso e obesidade \u00e9 o que mais encurta e incapacita a vida das pessoas, \u00e9 o que gera todas as outras doen\u00e7as. Ent\u00e3o o que est\u00e1 nas nossas m\u00e3os? Alertar sobre as probabilidades e partirmos para esse tipo de estrat\u00e9gia\u201d, destacou.<\/p>\n

A falta dos cuidados adequados, como alertou o m\u00e9dico, al\u00e9m de favorecer doen\u00e7as cr\u00f4nicas, pode acelerar o envelhecimento e propiciar altera\u00e7\u00f5es epigen\u00e9ticas. Um exemplo bem analisado por ele ao longo do talk foi o da glica\u00e7\u00e3o, quando a mol\u00e9cula de glicose se une a uma prote\u00edna e perde a fun\u00e7\u00e3o biol\u00f3gica. O indiv\u00edduo que consome muitos carboidratos refinados acaba passando muito por esse processo, favorecendo patologias como doen\u00e7as cardiovasculares e c\u00e2ncer, que limitam a expans\u00e3o da vida. \u201cElas podem ser modificadas, tamb\u00e9m est\u00e1 nas nossas m\u00e3os, avaliando que o excesso de consumo geralmente de farin\u00e1cea traz essas consequ\u00eancias\u201d, alertou.<\/p>\n

Fonte: Mulher<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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