{"id":43768,"date":"2023-07-20T15:46:47","date_gmt":"2023-07-20T18:46:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/10-alimentos-saudaveis-ricos-em-carboidratos-para-inserir-na-dieta\/"},"modified":"2023-07-20T15:46:47","modified_gmt":"2023-07-20T18:46:47","slug":"10-alimentos-saudaveis-ricos-em-carboidratos-para-inserir-na-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/?p=43768","title":{"rendered":"10 alimentos saud\u00e1veis ricos em carboidratos para inserir na dieta"},"content":{"rendered":"

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\"10 <\/div>
Manoella Bittencourt<\/cite> <\/p>\n
10 alimentos saud\u00e1veis ricos em carboidratos para inserir na dieta<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n<\/div>\n

Carboidratos \u2013 mesmo os saud\u00e1veis \u2013 foram considerados culpados pelo ganho de peso em muitas dietas da moda. Mas eles s\u00e3o a principal fonte de combust\u00edvel do corpo e, ao eliminar esse macronutriente de sua dieta, voc\u00ea corre o risco de se sentir lento e enfrentar desafios de sa\u00fade. <\/p>\n

\u201cAs pessoas precisam aprender e entender que nenhum alimento engorda, desde que consumido com modera\u00e7\u00e3o e na quantidade e da maneira certa\u201d, afirma a nutricionista Nat\u00e1lia Colombo. <\/p>\n

O corpo depende de macronutrientes suficientes para funcionar corretamente. \u201cEsses alimentos s\u00e3o considerados como uma esp\u00e9cie de combust\u00edvel para o organismo. Quando s\u00e3o queimados no nosso organismo por um processo metab\u00f3lico, eles se transformam em \u00e1gua e g\u00e1s carb\u00f4nico e, com isso, liberam energia\u201d, explica a profissional. <\/p>\n

Al\u00e9m disso, o carboidrato \u00e9 fundamental para a produ\u00e7\u00e3o da serotonina, que \u00e9 um neurotransmissor <\/a> <\/strong> respons\u00e1vel pela sensa\u00e7\u00e3o de bem-estar, conforme aponta a especialista. \u201cSem o carboidrato, a pessoa pode ter crises de ansiedade<\/a> <\/strong> , compuls\u00e3o alimentar, sintomas depressivos\u201d, alerta Nat\u00e1lia Colombo.<\/p>\n

Para tornar esse macronutriente um aliado, mesmo em dietas para emagrecimento, veja os 10 principais alimentos saud\u00e1veis ricos em carboidratos! <\/p>\n

1. Quinoa<\/h2>\n

A quinoa \u00e9 uma semente nutritiva que se tornou incrivelmente popular. Classificada como pseudocereal, ela \u00e9 uma semente<\/a> <\/strong> preparada e consumida como um gr\u00e3o. Cozida, ela cont\u00e9m 70% de carboidratos. No entanto, tamb\u00e9m \u00e9 uma boa fonte de prote\u00ednas e fibras. <\/p>\n

\u201c[A quinoa \u00e9] eficiente na preven\u00e7\u00e3o de enfermidades cr\u00f4nicas, como a osteoporose<\/a> <\/strong> , doen\u00e7as do cora\u00e7\u00e3o e outras altera\u00e7\u00f5es femininas decorrentes da car\u00eancia de estrog\u00eanios na menopausa\u201d, explica a nutricionista Queila Turchetto.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, \u00e9 rica em muitos minerais e compostos vegetais e tem sido associada a diversos benef\u00edcios para a sa\u00fade, incluindo melhor controle do a\u00e7\u00facar no sangue. Ademais, n\u00e3o cont\u00e9m gl\u00faten, tornando-se uma alternativa ao trigo para aqueles com dieta livre de gl\u00faten.<\/p>\n

2. Batata-doce<\/h2>\n

Os carboidratos presentes na batata-doce s\u00e3o classificados como complexos, o que significa que s\u00e3o compostos por cadeias de mol\u00e9culas de glicose interligadas. Isto \u00e9, eles s\u00e3o digeridos e absorvidos mais lentamente pelo organismo, resultando em um aumento gradual nos n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue, proporcionando uma energia mais est\u00e1vel e duradoura em compara\u00e7\u00e3o com carboidratos simples, como a\u00e7\u00facares refinados.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, as batatas-doces s\u00e3o ra\u00edzes vegetais deliciosas e nutritivas, ricas em vitamina A e C e pot\u00e1ssio. S\u00e3o repletas de antioxidantes<\/a> <\/strong> , compostos que ajudam a neutralizar os radicais livres prejudiciais para as c\u00e9lulas, o que pode ajudar em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cr\u00f4nicas.<\/p>\n

3. Leguminosas<\/h2>\n

As leguminosas, queridinhas dos adeptos da alimenta\u00e7\u00e3o vegana ou vegetariana, s\u00e3o alimentos que oferecem uma rica combina\u00e7\u00e3o de carboidratos e prote\u00ednas. Gr\u00e3o-de-bico, ervilha, lentilha e soja s\u00e3o exemplos de leguminosas que cont\u00eam amino\u00e1cidos essenciais para o bom funcionamento do organismo.<\/p>\n

Adicionar o alimento cozido \u00e0s saladas e \u00e0s refei\u00e7\u00f5es principais \u00e9 uma escolha nutritiva<\/a> <\/strong> e saborosa, fornecendo energia e contribuindo para a manuten\u00e7\u00e3o de uma dieta equilibrada. Seu alto teor de carboidratos, pot\u00e1ssio, c\u00e1lcio e ferro \u00e9 especialmente importante, pois esses nutrientes s\u00e3o a principal fonte de energia do corpo.<\/p>\n

4. Feij\u00e3o-preto<\/h2>\n

O feij\u00e3o \u00e9 uma escolha excelente de carboidrato saud\u00e1vel. Ele pode ser cozido e servido como prato principal, usado em saladas, sopas, ensopados e guisados. O feij\u00e3o-preto<\/a> <\/strong> tamb\u00e9m pode ser usado para fazer hamb\u00fargueres vegetarianos, tacos e burritos.<\/p>\n

Al\u00e9m de ser uma boa fonte de carboidratos e fibras, o feij\u00e3o-preto tamb\u00e9m \u00e9 rico em prote\u00edna, zinco, vitaminas B e ferro. Este \u00faltimo \u00e9 importante para a forma\u00e7\u00e3o de hemoglobina, uma prote\u00edna que transporta oxig\u00eanio no sangue. O zinco \u00e9 importante para o sistema imunol\u00f3gico e, por sua vez, as vitaminas B s\u00e3o fundamentais para o metabolismo energ\u00e9tico.<\/p>\n

\n
Carboidrato do milho-verde \u00e9 originado do amido (Imagem: Africa Studio | ShutterStock)<\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n<\/div>\n

5. Milho-verde<\/h2>\n

A maioria dos carboidratos do milho-verde vem do amido, que pode elevar rapidamente o n\u00edvel de a\u00e7\u00facar no sangue, dependendo da quantidade consumida. No entanto, ele tamb\u00e9m \u00e9 rico em fibras, que podem ajudar a equilibrar os n\u00edveis desse a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

Devido ao seu perfil nutricional, muitos indiv\u00edduos podem se beneficiar<\/a> <\/strong> ao incluir o milho-verde integral e a pipoca em sua dieta equilibrada. Al\u00e9m disso, esse alimento \u00e9 naturalmente livre de gl\u00faten, podendo ser consumido por aqueles com restri\u00e7\u00e3o alimentar.<\/p>\n

6. Aveia<\/h2>\n

A aveia em flocos \u00e9 uma boa fonte de carboidratos complexos, vitaminas e minerais. De acordo com a nutricionista Daniela Medeiros, esse cereal \u00e9 fundamental para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. \u201cA aveia tem carboidratos de absor\u00e7\u00e3o lenta, que d\u00e3o a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade por mais tempo, auxiliando no emagrecimento\u201d, explica.<\/p>\n

A aveia tamb\u00e9m \u00e9 uma boa fonte de betaglucanos, um tipo de fibra que pode ajudar a reduzir o colesterol. A presen\u00e7a de fibras na aveia tamb\u00e9m \u00e9 relevante<\/a> <\/strong> , pois ajudam a reduzir o colesterol LDL (\u201cmau\u201d colesterol) no sangue, contribuindo para a sa\u00fade cardiovascular. Al\u00e9m disso, as fibras promovem a sa\u00fade digestiva, auxiliando na regula\u00e7\u00e3o do tr\u00e2nsito intestinal e na preven\u00e7\u00e3o da constipa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

7. Banana<\/h2>\n

As bananas s\u00e3o uma \u00f3tima fonte de energia r\u00e1pida, especialmente para pessoas ativas ou para aqueles que precisam de um impulso de energia antes de atividades f\u00edsicas, visto que \u00e9 comumente inserida em receitas de pr\u00e9-treino.<\/p>\n

\u201cO aporte adequado de carboidrato na alimenta\u00e7\u00e3o melhora o desempenho durante o exerc\u00edcio, e uma ingest\u00e3o inadequada desse nutriente pode causar cansa\u00e7o e fadiga durante o treino. Os estoques desse nutriente no nosso organismo s\u00e3o bastante limitados \u2013 ao contr\u00e1rio dos estoques de gordura\u201d, acrescenta.<\/p>\n

A banana \u00e9 uma fruta vers\u00e1til que pode ser usada em uma variedade de pratos; pode ser consumida crua, cozida ou assada. Tamb\u00e9m pode ser usada para fazer sucos, vitaminas, bolos, tortas e panquecas. Ainda, cont\u00eam fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, o que a torna uma fruta saud\u00e1vel que pode ser inclu\u00edda em uma alimenta\u00e7\u00e3o balanceada.<\/a> <\/strong> <\/p>\n

8. Arroz integral<\/h2>\n

O carboidrato no arroz integral \u00e9 principalmente na forma de amido, que \u00e9 um tipo de carboidrato complexo. Diferentemente do arroz branco, que passa por um processo de refinamento que remove o farelo e o germe, a vers\u00e3o integral mant\u00e9m todas as suas partes, e isso faz com que ela seja uma op\u00e7\u00e3o mais nutritiva e rica em fibras.<\/p>\n

O alimento \u00e9 amplamente reconhecido por seus benef\u00edcios nutricionais. Por exemplo, as fibras encontradas no arroz integral s\u00e3o ben\u00e9ficas para a sa\u00fade digestiva e ajudam a regular o tr\u00e2nsito intestinal. <\/p>\n

De modo geral, os gr\u00e3os<\/a> <\/strong> tamb\u00e9m ajudam a diminuir o apetite e a controlar a glicemia. \u201cPor serem alimentos muito fibrosos, eles diminuem a velocidade de absor\u00e7\u00e3o de uma refei\u00e7\u00e3o, o que \u00e9 bom, pois diminuem o apetite e a libera\u00e7\u00e3o de horm\u00f4nios que nos fazem ganhar peso\u201d, completa o nutricionista Fernando Castro.<\/p>\n

9. Beterraba<\/h2>\n

A beterraba \u00e9 um vegetal de raiz doce e pode ser consumida tanto crua quanto cozida. Rica em carboidratos, \u00e9 conhecida por sua cor vibrante<\/a> <\/strong> . Ela pode ser usada em saladas, sucos, sopas, com assados e acompanhamentos. \u00c9 uma excelente fonte de nutrientes, incluindo vitaminas, minerais e antioxidantes, tornando-a uma adi\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e saborosa \u00e0 dieta.<\/p>\n

10. Castanha-do-par\u00e1<\/h2>\n

As castanhas-do-par\u00e1 s\u00e3o saud\u00e1veis e podem ser inclu\u00eddas em uma dieta balanceada. Usadas como snack<\/em> , podem ser utilizadas para substituir aperitivos pouco nutritivos e ultraprocessados. De acordo com a nutricionista Nat\u00e1lia Colombo, as oleaginosas \u2013 grupo das castanhas \u2013 devem fazer parte de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel<\/strong> <\/a> <\/strong> porque s\u00e3o compostas por gorduras boas. <\/p>\n

\u201cElas regulam os n\u00edveis de colesterol, reduzindo o LDL (colesterol ruim) e aumentando o HDL (colesterol bom), prevenindo arteriosclerose e hipertens\u00e3o, contribuindo para um cora\u00e7\u00e3o e um c\u00e9rebro mais saud\u00e1vel\u201d, explica.<\/p>\n

Fonte: Sa\u00fade<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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