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<\/p>\nL\u00edder na produ\u00e7\u00e3o mundial de caf\u00e9, com registro de 53,3 milh\u00f5es de sacas de 60 quilos (kg) do gr\u00e3o na safra de 2022, o Brasil tem no estado de Minas Gerais seu maior produtor, respondendo por mais da metade (52%) da produ\u00e7\u00e3o nacional, com 28,3 milh\u00f5es de sacas\u00a0no ano passado.<\/p>\n
Neste domingo (1\u00ba), \u00e9 celebrado o Dia Internacional do Caf\u00e9. A data foi institu\u00edda pela Organiza\u00e7\u00e3o Internacional do Caf\u00e9 (OIC) para homenagear a cadeia produtiva do gr\u00e3o em todo mundo.<\/p>\n
O\u00a0Servi\u00e7o Brasileiro de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas do Estado de Minas Gerais (Sebrae Minas) desenvolve h\u00e1 mais de 20 anos a\u00e7\u00f5es voltadas para a melhoria da qualidade do caf\u00e9 e valoriza\u00e7\u00e3o do trabalho dos cafeicultores no estado. O presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas, Marcelo de Souza e Silva, lembra que o estado tem muitas origens de caf\u00e9 reconhecidas e valorizadas pelos consumidores de todas as partes do mundo.<\/p>\n
\u201cSempre em parceria com cafeicultores e lideran\u00e7as, temos desenvolvido um importante trabalho para tornar as origens produtoras cada vez mais conectadas \u00e0s exig\u00eancias e necessidades do mercado, por meio de uma produ\u00e7\u00e3o mais sustent\u00e1vel e representativa\u201d, afirma.<\/p>\n
Os projetos e a\u00e7\u00f5es s\u00e3o voltados para a valoriza\u00e7\u00e3o da identidade e origem dos territ\u00f3rios, capacita\u00e7\u00e3o gerencial e acesso a novos mercados. Entre essas iniciativas, destaca-se o Educampo. Essa \u00e9 uma plataforma que conecta produtores, consultores especialistas em gest\u00e3o e empresas parceiras, que, por meio de gera\u00e7\u00e3o de intelig\u00eancia, cria oportunidades e constr\u00f3i capacidades para promover o desenvolvimento cont\u00ednuo de toda cadeia do caf\u00e9.<\/p>\n
Marcelo Silva explicou que o Educampo foi criado a partir de um diagn\u00f3stico que apontava a defici\u00eancia em gest\u00e3o como um dos principais desafios no campo. Hoje, com 26 anos de atua\u00e7\u00e3o, a iniciativa \u00e9 refer\u00eancia no mercado. \u201cN\u00e3o somente pela efici\u00eancia nos resultados t\u00e9cnicos e econ\u00f4micos das propriedades atendidas, mas tamb\u00e9m por se basear em tecnologias, compartilhamento de informa\u00e7\u00f5es e em uma base de dados s\u00f3lida e consistente\u201d, destaca Silva.<\/p>\n
Segundo o presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas, o Educampo est\u00e1 alinhado a todos pilares da sustentabilidade. Os resultados demonstram a import\u00e2ncia da plataforma para impulsionar pr\u00e1ticas voltadas para a preserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente, responsabilidade social e transpar\u00eancia empresarial. Segundo Silva, os impactos gerados pela plataforma ultrapassam a \u00f3tica gerencial e demonstram que a efici\u00eancia do neg\u00f3cio caf\u00e9, em\u00a0longo prazo, est\u00e1 relacionada diretamente ao desenvolvimento de aspectos sociais, ambientais e de governan\u00e7a.<\/p>\n
O Sebrae Minas tamb\u00e9m tem trabalhado na estrutura\u00e7\u00e3o e valoriza\u00e7\u00e3o das origens de caf\u00e9, apoiando produtores e a governan\u00e7a estabelecida nas regi\u00f5es. Isso ocorreu nas regi\u00f5es do Cerrado Mineiro, Matas de Minas, Mantiqueira de Minas, Chapada de Minas e Regi\u00e3o Vulc\u00e2nica, Sudoeste de Minas e Canastra. Todas participam de projetos do Sebrae Minas e est\u00e3o implantando a\u00e7\u00f5es planejadas, entre as quais a estrat\u00e9gia da marca territ\u00f3rio\u00a0e a solicita\u00e7\u00e3o do reconhecimento da Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG) nas modalidades Denomina\u00e7\u00e3o de Origem (DO) ou Indica\u00e7\u00e3o de Proced\u00eancia (IP),\u00a0pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).<\/p>\n
Marcelo Silva sustentou a import\u00e2ncia do selo de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica porque reconhece a autenticidade dos caf\u00e9s produzidos em determinada regi\u00e3o, valoriza a cultura e a tradi\u00e7\u00e3o local, al\u00e9m de impulsionar o desenvolvimento econ\u00f4mico do territ\u00f3rio, fortalecer a reputa\u00e7\u00e3o regional e criar mais um diferencial competitivo para o mercado.<\/p>\n