{"id":54174,"date":"2023-10-05T07:16:27","date_gmt":"2023-10-05T10:16:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/alcione-pereira-ensina-a-combater-o-desperdicio-de-alimentos\/"},"modified":"2023-10-05T07:16:27","modified_gmt":"2023-10-05T10:16:27","slug":"alcione-pereira-ensina-a-combater-o-desperdicio-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/?p=54174","title":{"rendered":"Alcione Pereira ensina a combater o desperd\u00edcio de alimentos"},"content":{"rendered":"<p><meta name=\"robots\" content=\"noindex\"><mreta name=\"googlebot\" content=\"noindex\"><\/p>\n<div class=\"Noticia_Foto fato\">\n<figure class=\"foto-legenda\" style=\"position: relative\">\n<div class=\"foto-legenda-img\"> <img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.statig.com.br\/bancodeimagens\/8y\/oi\/3k\/8yoi3kxb6pl0vherdpo9hlqoj.jpg\" width=\"906\" height=\"509\" alt=\"Alcione Pereira, CEO e fundadora da Connecting Food\" title=\"Alcione Pereira, CEO e fundadora da Connecting Food\"> <\/div><figcaption class=\"foto-legenda-citacao\"> <cite>Divulga\u00e7\u00e3o<\/cite> <\/p>\n<div class=\"foto-legenda-citacao-text\">Alcione Pereira, CEO e fundadora da Connecting Food<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n<\/div>\n<p class=\"\">Alcione Pereira, CEO e fundadora da Connecting Food, tem uma miss\u00e3o de vida que n\u00e3o \u00e9 pra qualquer um. No desejo de combater o desperd\u00edcio de alimentos, e consequentemente aplacar a fome de quem precisa de comida, ela estruturou uma empresa que forma elos para fomentar a doa\u00e7\u00e3o de alimentos que iriam para o lixo, dando um novo destino aos produtos.<\/p>\n<p>&#8220;A minha trajet\u00f3ria pessoal de mudan\u00e7a levou \u00e0 forma\u00e7\u00e3o da Connecting Food. Eu era engenheira de alimentos, trabalhei para grandes empresas, dentro e fora do Brasil, tive uma carreira corporativa. Sa\u00ed do mundo corporativo, em 2015, queria contribuir mais e poder usar isso para causar maior impacto&#8221;, lembra Alcione.<\/p>\n<p>Em 2016, em uma forma\u00e7\u00e3o de empreendedores de impacto social, ela levou o tema do desperd\u00edcio de alimentos para o debate. &#8220;Queria entender como 1\/3 dos alimentos produzidos no mundo s\u00e3o desperdi\u00e7ados, por que se joga fora tanta comida&#8221;, diz. <\/p>\n<p>Ela come\u00e7ou a testar solu\u00e7\u00f5es para o mercado, trabalhou com a ag\u00eancia de alimenta\u00e7\u00e3o da ONU, trouxe o movimento save food para o Brasil e, em 2017, fez o primeiro projeto piloto da Connecting Food com o grupo P\u00e3o de A\u00e7\u00facar. &#8220;Come\u00e7amos com 3 lojas, fomos para 57 lojas, na cidade de S\u00e3o Paulo e fomos crescendo o n\u00famero de doa\u00e7\u00f5es de alimentos. S\u00e3o os chamados alimentos sem valor comercial: banana fora do cacho, compra errada, pr\u00f3ximos ao vencimento, produtos que v\u00e3o literalmente para o lixo. A Connecting Food tem tecnologia para identificar esses alimentos e conectar com organiza\u00e7oes sociais que est\u00e3o pr\u00f3ximas. Da\u00ed os alimentos s\u00e3o distribu\u00eddos&#8221;, explica. <\/p>\n<p>Desde a funda\u00e7\u00e3o, em 2016, a CF j\u00e1 realizou a opera\u00e7\u00e3o e a gest\u00e3o de mais de 10,5 mil toneladas de alimentos que foram doados, o que gerou mais de 20 milh\u00f5es de refei\u00e7\u00f5es complementadas na mesa de milhares de brasileiros, al\u00e9m de ser um dos principais players de impacto socioambiental do Brasil e uma parceira fundamental do setor da ind\u00fastria e varejo de alimentos no cumprimento de ponta a ponta da agenda ESG. Hoje, s\u00e3o 510 OSCs atendidas nas 27 unidades federativas do Brasil, estando presente em 273 cidades. <\/p>\n<p>O boom de crescimento foi com pandemia, que trouxe a quest\u00e3o da fome para o holofote. &#8220;Em 2021, o ifood me chamou e co-desenhamos o  Movimento Todos \u00e0 Mesa, a primeira coaliz\u00e3o de empresas voltada para a redu\u00e7\u00e3o de desperd\u00edcio de alimentos. A gente discute a tem\u00e1tica da doa\u00e7\u00e3o de alimentos, como pode aumentar a efici\u00eancia desses processos.&#8221; <\/p>\n<p>O pr\u00f3ximo passo \u00e9 conversar com o parlamento, com o Minist\u00e9rio do Desenvolvimento, e discutir est\u00edmulos \u00e0 doa\u00e7\u00e3o de alimentos, inclusive melhoria de incentivos fiscais. &#8220;O alimento que \u00e9 jogado fora \u00e9 considerado perda de produ\u00e7\u00e3o, n\u00e3o incide ICMS. A doa\u00e7\u00e3o paga o ICMS. \u00c9 isso que a gente precisa mudar, entre outros exemplos&#8221;, diz Alcione, sempre na frente de batalha. &#8220;\u00c9 uma grande miss\u00e3o de vida e poder contribuir \u00e9 muito gratificante&#8221;, resume. <\/p>\n<p> <a data-mce-href=\"https:\/\/delas.ig.com.br\/\" href=\"https:\/\/delas.ig.com.br\/\">Saiba mais sobre moda, beleza e relacionamento. Confira as not\u00edcias do iG Delas!<\/a> <\/p>\n<p id=\"infocoweb_fonte\" class=\"infocoweb_fonte\">Fonte: <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/delas.ig.com.br\/2023-10-05\/alcione-pereira--alimentos--desperdicio.html#5e858f2c-f718-40b7-a778-bba8875f9826\" rel=\"noopener\">Mulher<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Divulga\u00e7\u00e3o Alcione Pereira, CEO e fundadora da Connecting Food Alcione Pereira, CEO e fundadora da Connecting Food, tem uma miss\u00e3o de vida que n\u00e3o \u00e9 pra qualquer um. 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