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<\/p>\nHortali\u00e7as como alface, batata, cenoura e cebola est\u00e3o custando mais barato nas Centrais de Abastecimentos (Ceasas). \u00c9 o que indica o 10\u00ba Boletim do Programa Brasileiro de Moderniza\u00e7\u00e3o do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), divulgado nesta quinta-feira (19) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).<\/p>\n
De acordo com a estatal, a cebola foi o produto que registrou a maior queda na m\u00e9dia ponderada registrada em setembro, comparado a agosto, mesmo com a menor quantidade dispon\u00edvel nos mercados.<\/p>\n
\u201cA produ\u00e7\u00e3o pulverizada pelo pa\u00eds ajuda a explicar os pre\u00e7os mais baixos, condi\u00e7\u00e3o que permite inferir que a oferta se encontra mais pr\u00f3xima aos centros consumidores, com menores custos de log\u00edstica, posicionando os pre\u00e7os em patamares mais baixos\u201d, justificou a Conab, em nota.<\/p>\n
J\u00e1 a queda \u201ccont\u00ednua e un\u00e2nime\u201d das cota\u00e7\u00f5es observadas para a batata\u00a0\u00e9 explicada pela intensifica\u00e7\u00e3o da safra de inverno em todo o pa\u00eds, com o total comercializado nas 11 centrais de abastecimento\u00a0foi superior a 100 mil toneladas.<\/p>\n
\u201cNo caso da alface, continua a tend\u00eancia declinante dos pre\u00e7os de forma menos intensa do que em meses anteriores. Por\u00e9m, este movimento de queda n\u00e3o foi un\u00e2nime. O clima influenciou tanto na oferta quanto na demanda da folhosa. O calor encurtou o ciclo da alface, o que obriga o produtor a colocar seu produto no mercado, ao mesmo tempo que a alta de temperatura aumenta a demanda do produto\u201d, detalhou a estatal.<\/p>\n
A cenoura tamb\u00e9m apresentou queda na m\u00e9dia ponderada, mas n\u00e3o em todos mercados pesquisados. Em setembro, a oferta deste produto foi menor no atacado, na compara\u00e7\u00e3o com o observado em agosto. A Conab explica que esse resultado foi registrado mesmo em meio \u00e0s chuvas e \u00e0s temperaturas altas registradas no \u00faltimo m\u00eas em \u00e1reas produtoras localizadas em todo pa\u00eds \u2013 o que, segundo a companhia, provoca perda de qualidade do produto e consequente desvaloriza\u00e7\u00e3o e queda de demanda.<\/p>\n
\u201cDeve-se destacar que as precipita\u00e7\u00f5es em setembro no Rio Grande do Sul praticamente interromperam a colheita, gerando queda de cerca de 65% dos envios deste estado \u00e0 Ceasa\u201d, acrescentou a Conab.<\/p>\n
Segundo a Conab, apenas o tomate n\u00e3o apresentou uma tend\u00eancia de comportamento uniforme de pre\u00e7os no atacado, variando de acordo com as maiores ou menores entradas do fruto durante o m\u00eas. \u201cAs varia\u00e7\u00f5es de temperatura, atrasando ou acelerando a matura\u00e7\u00e3o e, consequentemente, proporcionando diminui\u00e7\u00e3o e aumento de oferta explica os pre\u00e7os oscilantes\u201d, justificou a companhia.<\/p>\n
No caso das frutas, o boletim informa que banana e mam\u00e3o mantiveram a tend\u00eancia de queda nos pre\u00e7os, a exemplo da maioria das hortali\u00e7as. O mercado atacadista de banana registrou queda das cota\u00e7\u00f5es em setembro, em meio \u00e0 boa oferta de banana-prata produzida no o sul e no norte mineiro, onde a fruta amadureceu aceleradamente por causa da eleva\u00e7\u00e3o das temperaturas.<\/p>\n
Foi registrada maior oferta do mam\u00e3o papaia de diversas regi\u00f5es produtoras, mas com volume maior no sul da Bahia, o que possibilitou queda na m\u00e9dia ponderada dos pre\u00e7os, mesmo com o crescimento de demanda observado a partir da segunda quinzena do \u00faltimo m\u00eas.<\/p>\n
As temperaturas mais altas fizeram com que o consumo de laranja e de melancia aumentassem, intensificando a procura pelas frutas em setembro. No caso da ma\u00e7\u00e3, houve eleva\u00e7\u00e3o para as cota\u00e7\u00f5es e queda para a comercializa\u00e7\u00e3o da fruta na maior parte das Ceasas, mas esse comportamento \u00e9 tradicional nesse per\u00edodo do ano, segundo a Conab, uma vez que os estoques das companhias classificadoras v\u00e3o diminuindo.<\/p>\n
Entre janeiro e setembro, o volume total de frutas exportado ficou em 694 mil toneladas, o que resultou em um total de US$ 794,8 milh\u00f5es comercializados. O valor corresponde a um aumento de 5,14% e 19,04%, respectivamente, na compara\u00e7\u00e3o com o mesmo per\u00edodo do ano passado.<\/p>\n
\u201cOs embarques de frutas como bananas (-26,7%) e mam\u00f5es (-10,1%) foram menores, enquanto foram ampliadas as vendas ao mercado externo de mangas (14,3%), lim\u00f5es e limas (5,3%), melancias (11,3%) e abacates (142%)\u201d, detalha a companhia.<\/p>\n
O Boletim Prohort tem por base levantamentos feitos nas Ceasas de S\u00e3o Paulo, Belo Horizonte, Rio de Janeiro, Vit\u00f3ria, Curitiba, S\u00e3o Jos\u00e9 (SC), Goi\u00e2nia, Recife, Fortaleza, Rio Branco e Bras\u00edlia.<\/p>\n