{"id":84362,"date":"2024-04-25T11:32:41","date_gmt":"2024-04-25T14:32:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/moradores-do-campo-ainda-sao-mais-afetados-por-inseguranca-alimentar\/"},"modified":"2024-04-25T11:32:41","modified_gmt":"2024-04-25T14:32:41","slug":"moradores-do-campo-ainda-sao-mais-afetados-por-inseguranca-alimentar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/?p=84362","title":{"rendered":"Moradores do campo ainda s\u00e3o mais afetados por inseguran\u00e7a alimentar"},"content":{"rendered":"

Respons\u00e1veis pela produ\u00e7\u00e3o de cereais, carnes, frutas, verduras, oleaginosas e legumes, os moradores da zona rural continuam enfrentando mais inseguran\u00e7a alimentar do que quem mora nas cidades brasileiras.<\/p>\n

Dados da Pesquisa Nacional por Amostra de Domic\u00edlios (Pnad) Cont\u00ednua, referentes ao \u00faltimo trimestre de 2023, mostram que enquanto a seguran\u00e7a alimentar das \u00e1reas urbanas atinge 73,3% dos lares; no campo, esse percentual cai para 65,5%.<\/p>\n

Os dados foram divulgados nesta quinta-feira (25), pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE).<\/p>\n

A inseguran\u00e7a alimentar leve atinge 21,8% dos domic\u00edlios rurais (contra 17,7% nas cidades). O mesmo ocorre com os graus mais severos de inseguran\u00e7a.<\/p>\n

A inseguran\u00e7a alimentar moderada afeta 7,2% das fam\u00edlias no campo (contra 5% nas cidades), enquanto a inseguran\u00e7a grave atinge 5,5% dos lares da zona rural (contra 3,9% dos domic\u00edlios urbanos).<\/p>\n

Metodologia e conceito<\/h2>\n

A metodologia da pesquisa incluiu um question\u00e1rio sobre a situa\u00e7\u00e3o alimentar do domic\u00edlio nos 90 dias que antecederam a entrevista. A classifica\u00e7\u00e3o \u00e9 feita em quatro n\u00edveis, segundo a Escala Brasileira de Inseguran\u00e7a Alimentar.<\/p>\n

O grau de seguran\u00e7a alimentar demonstra que aquela fam\u00edlia tem acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente. A inseguran\u00e7a alimentar leve representa preocupa\u00e7\u00e3o ou incerteza em rela\u00e7\u00e3o aos alimentos no futuro, al\u00e9m de consumo de comida com qualidade inadequada de forma a n\u00e3o comprometer a quantidade de alimentos.<\/p>\n

A inseguran\u00e7a moderada significa redu\u00e7\u00e3o quantitativa de alimentos entre os adultos e\/ou ruptura nos padr\u00f5es de alimenta\u00e7\u00e3o resultante da falta de alimentos entre os adultos.<\/p>\n

Enquanto a inseguran\u00e7a grave demonstra uma redu\u00e7\u00e3o quantitativa de comida e ruptura nos padr\u00f5es de alimenta\u00e7\u00e3o resultante da falta de alimentos entre todos os moradores, incluindo as crian\u00e7as.<\/p>\n

Apesar de ainda seguir a tend\u00eancia hist\u00f3rica de apresentar mais inseguran\u00e7a alimentar que a cidade, o campo apresentou, no ano passado, sua melhor situa\u00e7\u00e3o desde que o levantamento come\u00e7ou a ser feito pelo IBGE, em 2004, tanto em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 seguran\u00e7a alimentar quanto em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s inseguran\u00e7as moderada e grave.<\/p>\n

A pesquisa anterior, realizada em 2017 e 2018, por exemplo, apontava para a seguran\u00e7a alimentar em 53,6% dos lares da \u00e1rea rural. As inseguran\u00e7as moderada e grave afetavam, em 2017\/2018, 12,2% e 7,1% dos domic\u00edlios rurais, respectivamente.<\/p>\n

\n
<\/p>\n
\"Percentual \"Percentual <\/div>\n

<\/div>\n<\/div>\n

Abastecimento<\/h2>\n

Segundo o pesquisador do IBGE Andre Martins, a quest\u00e3o da inseguran\u00e7a alimentar no campo \u00e9 derivada de uma s\u00e9rie de fatores, que incluem o abastecimento.<\/p>\n

\u201cVoc\u00ea tem que ter o acesso aos alimentos, tem que conseguir chegar at\u00e9 os alimentos. Tem tamb\u00e9m a quest\u00e3o do rendimento, que \u00e9 muito associado \u00e0 seguran\u00e7a alimentar. E os padr\u00f5es de rendimento da \u00e1rea urbana s\u00e3o maiores do que nas \u00e1reas rurais. Muito embora na \u00e1rea rural tenha a produ\u00e7\u00e3o dos pr\u00f3prios alimentos, o que n\u00e3o conseguimos ver na \u00e1rea urbana\u201d, explica o pesquisador.<\/p>\n

A pesquisa do IBGE, ali\u00e1s, mostra que o rendimento \u00e9 um elemento fundamental para a garantia da seguran\u00e7a alimentar. Enquanto os domic\u00edlios com renda mensal per capita de um quarto do sal\u00e1rio m\u00ednimo s\u00e3o apenas 8,3% dos lares brasileiros, eles representam 24,1% daqueles que apresentam inseguran\u00e7a alimentar moderada ou grave.<\/p>\n

J\u00e1 as fam\u00edlias com renda per capita com mais de dois sal\u00e1rios m\u00ednimos representam 21,1% do total do pa\u00eds, mas s\u00e3o apenas 2,6% daqueles que apresentam inseguran\u00e7a alimentar moderada ou grave.<\/p>\n

Crian\u00e7as e adolescentes est\u00e3o mais sujeitos \u00e0 inseguran\u00e7a alimentar do que adultos ou idosos. Segundo a pesquisa, 10,8% das crian\u00e7as com at\u00e9 4 anos e 11,4% das pessoas com idade entre 5 e 17 anos vivem em lares com inseguran\u00e7a alimentar moderada ou grave.<\/p>\n

Entre os adultos e idosos, os percentuais daqueles que vivem em domic\u00edlios com esses mesmos graus de inseguran\u00e7a alimentar s\u00e3o os seguintes: 18 a 49 anos (9,1%), 50 a 64 anos (10%) e 65 anos ou mais (6,9%).<\/p>\n

Diferen\u00e7as regionais<\/h2>\n

Segundo o IBGE, as propor\u00e7\u00f5es de domic\u00edlios com inseguran\u00e7a alimentar moderada ou grave nas regi\u00f5es Norte e Nordeste s\u00e3o bem maiores do que as apuradas nas demais regi\u00f5es. No Norte, o percentual \u00e9 de 16%, mais do que o dobro do Centro-Oeste (7,9%) e do Sudeste (6,7%) e mais que o triplo da regi\u00e3o Sul (4,7%). No Nordeste, o percentual \u00e9 de 14,8%.<\/p>\n

Entre os estados, os destaques negativos s\u00e3o os estados do Par\u00e1, onde 20,3% dos domic\u00edlios apresentam inseguran\u00e7a moderada ou grave, Sergipe (18,7%) e Amap\u00e1 (18,6%).<\/p>\n

Por outro lado, apresentam as taxas mais baixas de inseguran\u00e7a alimentar moderada ou grave os estados de Santa Catarina (3,1%), Paran\u00e1 (4,8%), Rond\u00f4nia (5,1%) e Esp\u00edrito Santo (5,1%).<\/p>\n

G\u00eanero e cor<\/h2>\n

Nos lares comandados por mulheres, a parcela daqueles com inseguran\u00e7a alimentar moderada ou grave \u00e9 de 10,8%, contra o percentual de 7,8% nos domic\u00edlios cujos respons\u00e1veis principais s\u00e3o homens. A diferen\u00e7a \u00e9 de 3 pontos percentuais.<\/p>\n

A disparidade no entanto, diminuiu, se compararmos com a pesquisa de 2017\/2018, quando a inseguran\u00e7a moderada ou grave afetava 15,3% dos domic\u00edlios cujos respons\u00e1veis eram mulheres, isto \u00e9, 4,5 pontos percentuais a mais do que o observado nos lares comandados por homens (10,8%).<\/p>\n

H\u00e1 desigualdade tamb\u00e9m no que se refere \u00e0 cor ou ra\u00e7a. Os pretos e pardos (negros) s\u00e3o respons\u00e1veis por 56,7% dos lares do pa\u00eds, mas respondem por 74,6% dos domic\u00edlios que convivem com inseguran\u00e7a alimentar grave.<\/p>\n

Instru\u00e7\u00e3o<\/h2>\n

Em rela\u00e7\u00e3o ao n\u00edvel de instru\u00e7\u00e3o, os domic\u00edlios cujos respons\u00e1veis n\u00e3o tem instru\u00e7\u00e3o ou tem no m\u00e1ximo o ensino fundamental incompleto representam 33,2% do total de lares brasileiros.<\/p>\n

Avaliando-se apenas os lares que enfrentam inseguran\u00e7a alimentar grave, aqueles que s\u00e3o comandados por pessoas sem instru\u00e7\u00e3o ou com ensino fundamental incompleto representam 58,6% do total.<\/p>\n

J\u00e1 os lares cujos respons\u00e1veis t\u00eam ensino superior completo respondem por 19,1% do total do pa\u00eds, mas s\u00e3o apenas 2,9% dentre aqueles com inseguran\u00e7a grave.<\/p>\n

Fonte: EBC GERAL<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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