{"id":93866,"date":"2024-06-19T16:31:39","date_gmt":"2024-06-19T19:31:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/brasilia-recebe-enologo-osvaldo-amado-com-exclusiva-colecao-rarissimo\/"},"modified":"2024-06-19T16:31:39","modified_gmt":"2024-06-19T19:31:39","slug":"brasilia-recebe-enologo-osvaldo-amado-com-exclusiva-colecao-rarissimo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fatosefotosnews.com.br\/?p=93866","title":{"rendered":"Bras\u00edlia recebe en\u00f3logo Osvaldo Amado com exclusiva cole\u00e7\u00e3o Rar\u00edssimo"},"content":{"rendered":"

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\"Bras\u00edlia <\/div>
Pedro Reis<\/cite> <\/p>\n
Bras\u00edlia recebe en\u00f3logo Osvaldo Amado com exclusiva cole\u00e7\u00e3o Rar\u00edssimo<\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n<\/div>\n

Na \u00faltima semana, Bras\u00edlia<\/a> foi palco de um evento enogastron\u00f4mico de grande prest\u00edgio, marcando a expans\u00e3o da opera\u00e7\u00e3o da Casa dos Amados<\/a> na capital brasileira. O renomado en\u00f3logo Osvaldo Amado trouxe sua cole\u00e7\u00e3o Rar\u00edssimo para um exclusivo jantar de degusta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

O evento apresentou seis r\u00f3tulos da cole\u00e7\u00e3o Rar\u00edssimo: Clarete DOC D\u00e3o 2016, Branco DOC Bairrada 2017, Branco DOC D\u00e3o NV, Tinto DOC D\u00e3o 2009, Tinto DOC Bairrada 2009 e o Espumante DOC Bairrada 2007. Cada vinho, cuidadosamente selecionado, destacou-se por suas caracter\u00edsticas \u00fanicas e produ\u00e7\u00e3o limitada, refletindo a dedica\u00e7\u00e3o e expertise de Amado nas regi\u00f5es vitivin\u00edcolas do D\u00e3o e Bairrada.<\/p>\n

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\u201cA Casa dos Amados \u00e9 verdadeiramente \u00fanica e singular. Nosso objetivo \u00e9 criar r\u00f3tulos maturados, complexos e de car\u00e1ter terci\u00e1rio\u201d<\/em> , afirma Osvaldo Amado.<\/p>\n<\/blockquote>\n

O en\u00f3logo explica que os vinhos brancos, por exemplo, t\u00eam cerca de quatro anos de matura\u00e7\u00e3o em garrafa, enquanto os espumantes passam por mais de dez anos de estagem em garrafa. J\u00e1 os tintos s\u00e3o envelhecidos entre oito e dez anos. \u201c\u00c9 um processo que requer paci\u00eancia e um profundo respeito pelo tempo\u201d<\/em> , conta.<\/p>\n

A degusta\u00e7\u00e3o foi harmonizada com um menu de cinco etapas, destacando iguarias portuguesas cuidadosamente selecionadas para complementar os vinhos. Os convidados foram agraciados com presunto cru com mel\u00e3o orange, bacalhoada portuguesa em lascas com arroz de br\u00f3colis, arroz de pato \u00e0 portuguesa, carr\u00e9 de cordeiro com farofa de pistache e, para finalizar, uma sele\u00e7\u00e3o de doces portugueses.<\/p>\n

Emerson Dias, representante dos vinhos Rar\u00edssimo em Bras\u00edlia, tamb\u00e9m comentou sobre a singularidade dos produtos. \u201cO cuidado que Osvaldo tem com a produ\u00e7\u00e3o \u00e9 extraordin\u00e1rio. Imagine deixar um vinho branco descansar por sete anos antes de coloc\u00e1-lo no mercado; \u00e9 preciso muita paci\u00eancia e dedica\u00e7\u00e3o\u201d<\/em> , explica.<\/p>\n

O evento foi um sucesso, atraindo connoisseurs e convidados especiais que puderam apreciar a paci\u00eancia e o cuidado investidos na vinifica\u00e7\u00e3o dos vinhos Rar\u00edssimo. A Mosto Flor, importadora exclusiva dos vinhos no Brasil, refor\u00e7ou seu compromisso de difundir vinhos autorais e de qualidade superior, organizando eventos educativos e wine dinners que celebram a excel\u00eancia vitivin\u00edcola.<\/p>\n

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\u201cOs vinhos que degustamos s\u00e3o espetaculares: potentes e ricos em minerais. Quando voc\u00ea bebe, o sabor permanece tanto na boca quanto no nariz, proporcionando uma experi\u00eancia surpreendente e \u00fanica\u201d<\/em> , disse Emerson Dias.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Al\u00e9m da degusta\u00e7\u00e3o, foi realizado o pr\u00e9-lan\u00e7amento do Espumante DOC Bairrada 2007, que j\u00e1 est\u00e1 dispon\u00edvel no Rio de Janeiro e tem planos de expans\u00e3o para Bras\u00edlia. A Casa dos Amados promete conquistar o paladar dos brasileiros, trazendo r\u00f3tulos ic\u00f4nicos e experi\u00eancias enogastron\u00f4micas inesquec\u00edveis.<\/p>\n

Osvaldo Amado, com sua vasta experi\u00eancia e reconhecimento internacional, continua a impressionar e cativar o p\u00fablico com sua dedica\u00e7\u00e3o aos vinhos de alta qualidade. O evento em Bras\u00edlia foi mais um marco na trajet\u00f3ria da Casa dos Amados, consolidando-se como refer\u00eancia no mercado de vinhos premium.<\/p>\n

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Fonte: Nacional<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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