FreePik Médica nutróloga entrega quais são os melhores alimentos para a pele no verão A alimentação é essencial para a saúde do organismo e não há como ter pele e anexos cutâneos, como unhas e cabelos, saudáveis com hábitos alimentares desequilibrados. “Tanto a pele, como as unhas e cabelos refletem carências de nutrientes, equívocos alimentares […]
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O governo brasileiro entregou, nesta terça-feira (12), 11 toneladas de alimentos para serem doados a população da Faixa de Gaza que sofre as consequências da guerra no Oriente Médio. Doados pelo Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST), os alimentos incluem arroz orgânico, açúcar mascavo, leite em pó e fubá. Com isso, chegam a 13 […]
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A inflação oficial de novembro ficou em 0,28%, uma aceleração em relação a outubro, quando foi de 0,24%. A alta no preço dos alimentos foi o que mais impactou o resultado do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgado nesta terça-feira (12) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). No acumulado de […]
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FreePik Alimentos sem lactose: alternativas saudáveis para todos A busca por opções alimentares saudáveis e adaptadas às necessidades individuais tem ganhado destaque nos últimos anos. Entre os diversos produtos, itens sem lactose já conquistam espaço significativo no mercado, não apenas por pessoas diagnosticadas com intolerância à lactose, como também por todos que buscam um cardápio […]
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Dados da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) mostram que 25% dos alimentos de origem vegetal consumidos no Brasil têm resíduos de agrotóxicos acima do permitido ou sem autorização. “A inconformidade é um sinal de erros no processo produtivo e na adoção de boas práticas agrícolas”, destacou a agência. Do total de 1.772 amostras […]
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Visando debater a importância da boa alimentação e destacar a capacidade que estes produtos possuem de nos ligar com a nossa própria história, raízes e tradições, a Bela Vista Cultural, editora e produtora paulistana voltada ao desenvolvimento de projetos de impacto social, apresenta seu mais novo lançamento: o livro “A Cultura dos Alimentos”, publicação ricamente ilustrada que busca mostrar a riqueza de sabores que nos nutrem e nos conectam como um só povo.
Dividida em duas partes, a obra tem início com uma contextualização histórica dos alimentos, das nossas influências, técnicas culinárias e preferências gastronômicas, mostrando como a maneira que comemos está ligada à identidade nacional. Na segunda parte, mais extensa, são apresentadas receitas das diferentes regiões do país, além de informações nutricionais e as particularidades de vinte alimentos de origem vegetal, muito consumidos no Brasil, que contribuem para termos uma dieta rica e balanceada. Por fim, a publicação é concluída com dicas práticas para o dia a dia na cozinha, que colaboram para um melhor aproveitamento e conservação dos alimentos.
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FreePik Consumo excessivo de alimentos ultraprocessados aumenta risco de depressão A relação entre o consumo de alimentos ultraprocessados e o desenvolvimento de doenças crônicas é bastante conhecida – não há dúvidas de que uma dieta desregrada pode levar ao surgimento de hipertensão arterial, obesidade, diabetes, entre outros problemas de saúde. Agora, um novo estudo alerta […]
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Divulgação Alimentos para deixar a pele e o cabelo radiantes A pele e o cabelo desempenham um papel muito importante na autoestima, saúde e bem-estar em geral. Além de ser o maior órgão do corpo, a pele é a principal barreira contra patógenos existentes no ambiente e ajuda a evitar a perda de líquidos, por […]
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Darrien Staton / Unsplash Descongelamento de alimentos pode trazer riscos à saúde Com o apagão que causou a interrupção de fornecimento de energia elétrica em 23 municípios da regiões de São Paulo e afetou mais de 2 milhões de pessoas, diversas famílias enfrentam transtornos e prejuízos causados pela falta de eletricidade nas residências. Os alimentos […]
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Análise realizada pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), integrada por 154 países, concluiu que os atuais sistemas agroalimentares impõem enormes custos ocultos à saúde da população, ao ambiente e à sociedade. Segundo a FAO, o custo equivale a pelo menos US$ 10 trilhões por ano, quase 10% do Produto Interno Bruto […]
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