O Mato Grosso do Sul leva ao 9º Salão do Turismo uma experiência gastronômica que remete às tradições das comitivas de peões. O destaque é o Macarrão de Comitiva, receita que nasceu nas estradas pantaneiras, preparada em grandes panelas de ferro e temperada com simplicidade e sabor. No evento, no espaço Cozinha Show, o prato […]
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Yumi Kuwano Conheça cinco lugares para encontrar queijos especiais em Brasília Fresco, meia-cura, brie, parmesão… Não importa o tempo de maturação, nem o tipo, o queijo é, sem dúvidas, um dos alimentos mais complexos e que podem proporcionar experiências incríveis ao paladar. Com texturas e sabores únicos, é comum encontrar o feito de leite de […]
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A Bahia está se destacando cada vez mais na produção de queijos artesanais, conquistando reconhecimento e prestígio em todo o país. Na mais recente edição do renomado Prêmio Queijo Brasil, a Associação Queijo Baiano de Produtores Artesanais demonstrou toda a sua excelência ao ganhar um total de 36 medalhas, um feito notável que posicionou o estado em primeiro lugar no Nordeste e em sexto lugar no ranking nacional. Das 53 medalhas ganhas pelos representantes do estado, 36 são de associados.
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