No Culinária Show do Senac, durante o Salão do Turismo, o chef Joseny Juvito apresentou a Galinhada com Pequi, prato típico do Distrito Federal que combina arroz, frango e o sabor marcante do pequi, oferecendo ao público de São Paulo uma experiência gastronômica única. Entre a preparação e a degustação, Juvito falou sobre a origem […]
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O Feirão do Turismo, uma das atrações mais aguardadas do Salão do Turismo, em São Paulo, está movimentando o público. Mais de 50 empresas estão dentro do evento, que acontece no Distrito do Anhembi, com diversas ofertas em pacotes de viagem, hospedagens e experiências em destinos nacionais. A entrada no Salão do Turismo é gratuita. […]
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“Eu sou agricultora familiar, mas também sou extrativista desde que eu me lembro que eu era gente”. É com essa frase, carregada de orgulho e história, que Rita Paula dos Santos Ferreira se apresenta. Vinda de Piaçabuçu (AL), cidade banhada pela Foz do Rio São Francisco, ela traz na bagagem mais do que produtos: traz […]
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Durante o Núcleo do Conhecimento, no 9º Salão do Turismo, os Ministérios do Turismo e dos Direitos Humanos celebraram a adesão à Estratégia Nacional de Trabalho Digno, Educação e Geração de Renda para Pessoas LGBTQIA+, voltada especialmente para as pessoas em situação de vulnerabilidade social. A iniciativa vai estimular a autonomia econômica e financeira da […]
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O Ministério do Turismo (MTur) lançou oficialmente nesta sexta-feira (22.08), em São Paulo (SP), o Guia de Projetos de Infraestrutura de Apoio ao Turismo Náutico, elaborado em parceria com o Laboratório de Transporte e Logística da Universidade Federal de Santa Catarina (LabTrans/UFSC). A publicação é fruto de estudos desenvolvidos ao longo dos últimos anos e […]
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Na região da Amazônia Atlântica, no município de Bragança (PA), a história de uma família se entrelaça com o perfume de uma fruta nativa: o bacuri. É de lá que vem Hortência Osaqui, da terceira geração de uma família que transformou o manejo sustentável do bacurizeiro em um legado de sabor e sabedoria. A jornada […]
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O bolinho de feijoada criado pelo chef Leonardo Marques, do Rio de Janeiro, é uma releitura de um dos pratos mais emblemáticos da culinária carioca. Com massa crocante por fora e recheio suculento, o quitute combina feijão preto temperado e carnes típicas da feijoada, finalizado com uma geleia de cachaça e açúcar, o que adiciona […]
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O chef Ricardo Branches levou ao espaço Cozinha Show do Senac, durante o Salão do Turismo, em São Paulo (SP), o Pato no Tucupi, uma das receitas mais representativas da culinária paraense. O tradicional prato mistura a ave cozida com tucupi – molho amarelo extraído da mandioca brava –, jambu, que provoca uma leve sensação […]
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O Salão do Turismo também é espaço para negócios. O Cozinha Show, do Senac, reúne chefs renomados preparando pratos típicos ao vivo. O Mercadão contará com 69 expositores oferecendo mais de 300 produtos da agricultura familiar. O Sebrae organiza rodadas de negócios e conexões no setor de artesanato, enquanto o Núcleo do Conhecimento promove palestras, […]
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Com o objetivo de acompanhar e apoiar as delegações que participarão da COP 30, o governo federal, por meio do Ministério do Turismo, estruturou uma força-tarefa com servidores das assessorias internacionais da Pasta e do Ministério do Meio Ambiente e Mudança do Clima. A iniciativa será coordenada pela Secretaria Extraordinária da COP (SECOP) e busca […]
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